BAHAN:
1 kg lidah sapi yang sudah direbus.
6 buah bawang merah.
5 siung bawang putih.
2 lembar daun salam.
1 iris lengkuas, dimemarkan.
200 gr cabai merah.
100 gr cabai hijau.
1 1/2 sdt gula pasir.
3 sdm kecap manis.
2 sdm air asam
CARA MEMASAK LIDAH MASAK PEDAS
1. Bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabai merah dan lidah diiris kecil-kecil.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih dalam minyak panas, masukkan bahan dan bumbu
lainnya. Bisa ditambahkan tomat yang dipotong kecil-kecil. Masak hingga semua bahan
matang, lalu angkat.
Tag: STEAK Europe
-
Resep Lidah Masak Pedas