steam – hobimasak.info

Browsing Tag:steam

Resep Abalone And Duck Liver Combination

22 January 2013 0 Comments

BAHAN :100 gram normal soup40 gram asparagus hijau30 gram hati bebek25 gram abalone10 gram ikan pihi5 gram oyster sauce1 gram vetsin1/2 gram gula1/2 gram tepung kentangKacang putih secukupnyaCARA MEMBUAT ABALONE AND DUCK LIVER COMBINATION (CHINA) :1. Siapkan irisan hati bebek yang sudah diolah.2. Steam...

Resep Teknik Dasar Pembuatan Kue

1 May 2012 0 Comments

a. PENGADUKANPengadukan adonan roti bisa menggunakan mesin spiral atauvertikal. Bisa juga dengan tangan. Yang penting adonan kalis.Tanda kalis adonan jika ditarik akan membentuk selaput tipisseperti baton, atau disebut membran yan. Jika terlalu lamadiaduk adonan akan menjadi rusak, adonan akan pecah, lengket,dan roti akan melebar...