BAHAN :
250 gram tepung terigu protein sedang
2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
25 gram margarin
100 gram gula pasir
1 butir telur
1 kuning telur
1 buah (140 gram) apel, diparut kasar
100 ml susu cair
50 gram keping cokelat
CARA MEMBUAT MUFFIN POTONG APEL CHOCOLATE :
1. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam.
2. Tambahkan margarin. Aduk sampai berbutir. Masukkan gula pasir. Aduk rata.
3. Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas dan apel. Aduk riata.
4. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
5. Tambahkan keping cokelat. Aduk rata.
6. Tuang di loyang 18x18x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
7. Oven 30 menit dengan suhu 200 derajat Celsius.
Untuk 12 potong