hobimasak.info

Tag: suhu ruangan

  • Resep Tabouli

    Resep Tabouli

    BAHAN :
    3/4 cangkir burghul ataucracked wheat
    3/4 cangkir air panas
    2 ikat (sekitar 3 cangkir) peterseli berdaun pipih
    4 daun bawang, iris
    4 tomat sedang, potong kecil
    3 sendok makan daun mint cincang
    1/4 cangkir sari jeruk lemon
    3 sendok makan minyak zaitun
    CARA MEMBUAT TABOULI :
    1. Rendam burghul dalam air panas selama 15 menit atau sampai seluruh air terserap.
    2. Buang tangkai peterseli, cuci, dan keringkan betul-betul. Potong kasar dengan pisau
    tajam atau prosesor, jangan terlalu lama atau peterseli menjadi terlalu halus.
    3. Taruh semua bahan dalam mangkuk saji, aduk rata. Dinginkan salad dalam lemari es
    sampai dibutuhkan. Sajikan pada suhu ruangan.

    Persiapan: 20 menit
    Waktu masak: –
    Hidangan: 8 orang

  • Resep Salad Timur Tengah

    Resep Salad Timur Tengah

    BAHAN :
    1 cangkir couscous
    1 cangkir air
    20 g mentega,
    80 g aprikot kering cincang
    60 g kurma cincang
    1 sendok teh daun mint cincang
    2 sendok makan peterseli cincang
    2 sendok makan minyak zaitun
    2 sendok makan sari jeruk manis
    CARA MEMBUAT SALAD TIMUR TENGAH :
    1. Campur couscous dan air, tutup dan didihkan. Angkat, biarkan tertutup selama 10 menit
    (atau ikuti petunjuk bungkusnya). Pindahkan ke mangkuk,
    aduk perlahan dengan mentega, lalu dinginkan.
    2. Campur semua sisa bahan dengan couscous, aduk rata.
    Sajikan salad pada suhu ruangan.
    Catatan:
    Couscous adalah sejenis semolina yang berasal dari Timur Tengah

    Persiapan: 15 menit
    Waktu masak: 10 menit
    Hidangan: 6 orang