BAHAN :
90 gram Daging
50 gram Ikan tuna
20 gram Mayones
20 gram Mix vegetable
20 gram Sukini
BAHAN SAUS :
10 gram Wortel
10 gram Ohien
Garam Secukupnya
Merica Secukupnya
Bawang putih secukupnya
CARA MEMBUAT GIRELLO DI VETELLO TONNATAALLE ERBE CON SALSA RUSTICA:
1. Daging dibakar 180 derajat selama 20 menit.
2. Tumis semua bumbu bahan saus, blender hingga rata.
3. Daging ikan tuna juga dibakar hingga matang.
4. Letakkan daging dan ikan tuna di dalam piring.
5. Siram dengan saus.
6. Sajikan dengan sayuran sesuai selera.
Tag: sukini
-
Resep Girello Di Vetello Tonnata Alle Erbe Con Salsa Rustica
-
Resep Pronto Puff Pizza
BAHAN:
250 g puff pastry
1 butir telur, kocok lepas
75 g paprika merah
75 g paprika kuning
150 g sukini
100 g bawang bombai, belah dua memanjang
50 g tomat ceri
70 g keju mozarella, iris tebal 2 mm, lalu potong ukuran 1/2 x 4 cm
1sdt campuran rempah daun (mixed herb) kering
CARA MEMBUAT PRONTO PUFF PIZZA:
1. Taburi permukaan meja dengan tepung, gilas puff pastry hingga setebal 3 mm. Taruh di atas loyang daplesi permukaannya dengan telur kocok, masukkan ke dalam lemari es.
2. Panggang paprika, sukini, dan bawang bombai hingga setengah matang, angkat. Kupas kulit paprika, iris bentuk batang korek api. Iris sukini tebal ¼ – ½ cm. Cincang kasar bawang bombai. Iris tipis tomat, sisihkan
3. Panaskan oven pada suhu 200°C. Siapkan loyang, perciki permukaannya dengan air. Keluarkan puff pastry dari lemari es. Cetak bentuk bundar diameter 4 cm. Taruh di atas loyang, beri jarak masing-masing 2-3 cm agar tidak melekat sewaktu dipanggang.
4. Susun sayuran iris di atas puff pastry. Tambahkan beberapa potong keju, taburi permukaannya dengan mixed herb.
5. Masukkan loyang ke dalam oven, panggang hingga matang dan kecokelatan (± 10 menit). Angkat dan lepaskan dari loyang. Sajikan hangat.