BAHAN:
• Tepung Pondan Classic 315g
• Telur ayam negeri 4 butir (200g)
• Air 3 sendok makan
• Margarin dicairkan 100g
• Tang/sunquick 1 sendok makan
CARA MEMBUAT ORANGE CAKE:
• Panaskan oven 1800C, kemudian kocok telur dengan mixer kecepatan tinggi selama 1 menit lalu masukkan Tepung Pondan Classic dan air, kocok lagi dengan kecepatan tinggi selama ± 6-7 menit sampai adonan putih mengental.
•Terakhir masukkan margarin cair dan tang/sunquick, aduk sampai merata dengan soletan.
• Tuang adonan kedalam loyang ukuran 22cm x 7cm yang sudah dioles margarin dan panggang sampai matang selama ± 45 menit.
Tag: sunquick
-
Resep Orange Cake
-
Resep Rainbow Wheel Roll
AGAR-AGAR
BAHAN I:
500 ml air
BAHAN II:
100 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
BAHAN III:
½ sdt Ny Liem Lemon pasta pewarna hijau, + kuning terang, pewarna pink
CARA MEMBUAT AGAR-AGAR:
1. Campur semua bahan I menjadi satu. Masak sambil di aduk-aduk hingga mendidih
2. Masukkan bahan II, aduk rata. masak hingga mendidih kembali dan matang. Angkat beri pasta. Aduk
3. Bagi adonan menjadi 3 bagian, dua bagian beri pewarna hijau dan pink. Tuang masing-masing adonan ke dalam loyang ukuran 24 X 10 X 4 cm yang telah di basahi air.
4. Biarkan, ,dingin dan mengeras. Lalu potong-potong, sisihkan
CAKE
BAHAN I:
300 gram kuning telur
120 gram gula bubuk
BAHAN II:
375 gram putih telur
120 gram gula pasir
3/4 sdt garam
3/4 sdt cream of tar-tar
¼ sdt Ny. Liem Vanila cream
BAHAN III:
30 gram maizena
135 gram tepung terigu kunci
30 gram susu bubuk
BAHAN IV:
50 gram Royalkrone Gold Butter Subtitute
75 gram mentega Wjsman/Blue Triangle
75 gram margarin margareta/ Mother’s Choice
1 sdm sunquick
1 sdm Ny Liem lemon pasta
BAHAN V:
Selai aprikot secukupnya
CARA MEMBUAT CAKE:
1. Kocok bahan I hingga putih dan mengembang. Sisihkan
2. Kocok bahan II hingga putih dan mengembang. Masukkan bahan I, aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan IV dan bahan III, aduk perlahan dengan spatula hingga rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 24X24X4 cm yang bersekat menjadi 2 lembar yang telah di
olesi dengan Palmcentrate dan taburi sedikit tepung terigu. Taburi potongan agar-agar di atasnya.
5. Panggang den selama ± 30 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.
6. Olesi bahan V, gulung padat hidangkan -
Resep Puding Jeruk Strawberry
PUDING JERUK (BAHAN):
2 bungkus jeli bubuk rasa jeruk
200 gram gula pasir
1200 ml air
100 ml sirup jeruk konsentrat (sunquick)
1 tetes pewarna Kuning telur
150 gram manisan kulit jeruk
MANISAN STRAWBERRY (BAHAN):
350 gram strawberi segar, potong-potong
100 gram gula pasir
3 sdm air
1 tetes pewarna merah
CARA MEMBUAT PUDING JERUK STRAWBERRY:
1. Manisan Strawberi: rebus strawberi, gula dan air hingga air menyusut dan strawberi terbalut gula. Tambahkan pewarna merah, aduk rata dan angkat.
2. Puding Jeruk: rebus jeli, gula dan air hingga mendidih, kecilkan apinya. Tambahkan sirup jeruk, aduk cepat dan angkat dari api.
3. Tuang puding jeruk ke dalam gelas, dinginkan.
4. Beri manisan strawberi dan manisan kulit jeruk.Untuk ± 16 gelas