BAHAN:• 750 gr iga sapi• 150 gr wortel, potong bulat agak tipis• 300 gr kentang, potong kotak• 25 gr kapri, potong serong menjadi 2 bagian• 2500 ml air• 2 siung bawang putih, cincang halus• 1/2 buah bawang bombay, iris agak memanjang• 1 cm jahe,...