BAHAN :
• 400 gram kikil
• 200 gram kentang bulat kecil rebus, digoreng
• 2 lembar daun jeruk
• 1 3/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1000 ml air
•1 sendok makan minyak untuk menumis
BUMBU HALUS :
• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 2 buah cabai merah
• 2 sendok teh tauco
CARA MEMASAK SUP KIKIL TAOCO :
1. Rebus kikil, 1 cm jahe, 1 lembar daun salam, dan 1/2 sendok teh garam dalam
1000 ml air sampai empuk. Tiriskan. Potong 3×3 cm.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
3. Masukkan kikil dan kentang. Aduk rata.
4. Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
Untuk 8 porsi