surabaya – hobimasak.info

Browsing Tag:surabaya

Resep Rawon (Surabaya)

19 February 2012 0 Comments

BAHAN :1) Daging 1/2 kg2) Minyak goreng 2 sendok makanBUMBU :1) Bawang merah 5 buah2) Jeruk purut (kulitnya)1/2 buah3) Bawang putih 2 siung4) Asam 4 mata5) Keluwak 3 biji6) Gula merah 1 sendok makan7) Ketumbar 2 sendok teh8) Garam 1 sendok makan9) Kunyit 1...

Resep Lapis Surabaya

22 October 2011 0 Comments

1. BAHAN1) Daging kambing/sapi ½ kg2) Mentega/minyak goreng 4 sendok makan2. BUMBU1) Lombok merah 1 biji2) Kayu manis ½ jari3) Jinten ½ sendok teh4) Kencur 4 rsj5) Cengkeh 4 biji6) Jahe 5 rsj7) Lada halus ½ sendok teh8) Kunci 1 rsj9) Pala halus 1...