BAHAN SAUS :
150 ml air
60 gram margarin
70 gram tepung terigu
2 buait telur ayam
1/4 sdt garam
50 gram daging korned
1 sd piterseli cincang
1/4 sdt baking powder double acting
ISI :
75 gram daging korned
2 sdm bawang bombay cincang
3 slung bawang putih, cincang halus
3 sdm margarin
150 ml susu cair tawar
1 sdt merica bubuk
2 sdm tepung terigu
1 sdt gula pasir
Garam secukupnya
CARA MEMBUAT SUS KORNED:
1. Siapkan cetakan pal, oles tipis dengan margarin, sisihkan
2. Sus : rebus air, margarin, garam, merica bubuk sampai mendidih. Masukkan daging korned tepung
terigu, masak dengan api kecil sambil diaduk sampai mengental. Angkat biarkan adonan dingin
3. Masukkan telur dan baking powder ke dalam adonan, kocok dengan mikser sampai rata. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, beri spuit bintang
4. Sempritkan adonan dalam cetakan pai, panggang dalam oven dengan suhu 200°C sampai matang, angkat sisihkan.
Setelah uap panas hilang, keluarkan dari cetakan belah dua dengan gunting, sisihkan
5. Isi : panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan korned dan gula pasir, aduk rata. Tambah kan tepung terigu, aduk rata. Tuang susu cair, tambahkan garam dan merica bubuk masak sambil diaduk sampai mengental
6. Isikan bahan isi ke dalam kue sus. Sajikan.
Hasil 12 buah