hobimasak.info

Tag: susu bubuk full cream

  • Resep Nasi Bakar Susu Ayam Jamur

    Resep Nasi Bakar Susu Ayam Jamur

    BAHAN:
    • 1 kg beras pulen, cuci bersih
    • 2 batang serai, geprek
    • 8 lembar daun salam
    • 2 liter air mineral Aqua
    • 3 sdm susu bubuk full cream, larutkan dengan air mineral
    • Daun Pisang secukupnya
    ISIAN:
    • 300 gr Tumis Jamur
    • 300 gr Tumis Ayam Pedas
    • 150 gr daun kemangi, seduh
    • 7 butir Telur Bulat Balado, belah dua
    • Sambal terasi secukupnya
    CARA MEMBUAT NASI BAKAR SUSU AYAM JAMUR:
    1. Nasi Susu: Campurkan semua bahan di dalam panci anti tengket, aduk rata. Aron di atas api sedang sambil terus diaduk hingga cairan hamper habis, angkat. Tutup rapat panci, diamkan hingga tanak. Tuang ke dalam kukusan, kukus hingga matang sambil sesekali diaduk, angkat dan sisihkan.
    2. Ambil 2 centong Nasi Susu latu tuang ke atas selembar daun pisang, ratakan. Tambahkan isian di atasnya, bungkus rapat seperti lontong sambil ditekan pertahan hingga padat. Semat kedua ujungnya dengan tusuk gigi. Bakar di atas wajan anti lengket sambil sesekali dibalik hingga matang dan harum. Angkat dan susun dalam piranti saji
    3. Nasi Bakar Susu Ayam Jamur siap dinikmati setagi hangat

    UNTUK 7 PORSI

  • Resep Super Mocca Cake

    Resep Super Mocca Cake

    BAHAN:
    • Tepung Pondan Classic 315g
    • Telur ayam negeri 4 butir (200g)
    • Susu bubuk full cream 30 g (3 sendok makan)
    • Air 3 sendok makan
    • Margarin cair 100g
    • Mocca 2 sendok makan
    CARA MEMBUAT SUPER MOCCA CAKE:
    • Panaskan oven 1800C, kemudian kocok telur dengan mixer kecepatan tinggi selama 1 menit lalu masukkan Tepung Pondan Classic, susu bubuk full cream dan air, kocok lagi dengan kecepatan tinggi selama ± 6-7 menit sampai adonan putih mengental.
    • Terakhir masukkan mocca dan margarin cair, aduk sampai merata dengan soletan, dan masukkan adonan kedalam loyang ukuran 22cm x 7cm yang sudah dioles margarin dan panggang sampai matang ± 45 menit

  • Resep Kue Kering Nastar Keju

    BAHAN:
    • 200 gram Mentega
    • 2 butir kuning Telur
    • 50 gram Gula halus
    • 350 gram Tepung terigu
    • 1 sdm Tepung maizena
    • 1 sdm Susu bubuk full cream
    • 1/4 sdt Vanili bubuk
    BAHAN: ISI KUE KERING NASTAR KEJU:
    • Selai nanas beli jadi, atau 1 buah Nanas, parut halus
    • 125 gram Gula pasir
    • 5 butir Cengkeh
    • 3 cm atau ruas jari Kayu manis
    BAHAN OLESAN:
    • 1 butir kuning Telur 1 butir
    • 1 sdm air
    • Keju parut secukupnya untuk taburan di atas nastar
    CARA MEMBUAT SELAI NANAS:
    1. Masak nanas parut bersama gula pasir, cengkih, dan kayu manis dengan api kecil.
    2. Aduk hingga mengering, jangan sampai gosong, angkat, dinginkan.
    CARA MEMBUAT KUE KERING NASTAR KEJU:
    1. Kocok dan mixer telur, gula, mentega, hingga tercampur rata.
    2. Masukkan tepung maizena, tepung terigu, vanili bubuk dan susu, sambil di ayak dan aduk sampai rata.
    3. Ambil adonan dan dikira-kira saja besarnya, bentuk bulat dan isi dengan selai nanas secukupnya.
    4. Siapkan loyang, olesi dengan margarin. Letakkan adonan kue jadi ke atas loyang, beri jarak.
    5. Olesi dengan kuning telur, dan taburi atasnya dengan keju parut.
    6. Panggang kue dengan suhu oven 175 derajat celcius. Tunggu sekitar 15 menit atau sampai kue matang.
    7. Angkat, dinginkan dam masukkan dalam stoples kedap udara.

  • Resep Nastar (Nanas Tart-Versi I)

    Resep Nastar (Nanas Tart-Versi I)

    BAHAN KULIT:
    – 250 gram margarin
    – 250 gram butter
    – 100 gram gula halus
    – 4 butir telur
    – 700 gram tepung terigu
    – 4 sendok makan susu bubuk full cream
    BAHAN POLESAN:
    – 3 butir kuning telur
    – 1 sendok teh cookie glaze
    CARA MEMBUAT NASTAR (NANAS TART):
    1. Aduk mentega, gula dan telur hingga rata. (mikser kecepatan1, asal campur).
    2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk perlahan hingga tercampur rata.
    3. Ambil sedikit, bentuk bulat, isi dengan selai nanas. Susun di loyang tipis, bed jarak satu dengan yang lain.
    4. Oven dengan suhu 140°C selama lebih kurang 30 menit, keluarkan dari oven, poles dengan BAHAN polesan, oven lagi
    hingga kuning mengkilat.
    5. Angkat, biarkan dingin, susun dalam toples, tutup rapat.
    ———————————————-
    SELAI NANAS:
    BAHAN:
    – 4 buah nanas palembang, haluskan
    – 200 gram gula pasir
    – 1 sendok teh garam
    – 1 potong kayu manis
    CARA MEMBUAT SELAI NANAS:
    1. Masak nanas halus bersama airnya, garam dan kayu manis hingga kering, tuang gula pasir.
    2. Masak terus dengan api kecil hingga kering dan liat. Angkat.