hobimasak.info

Tag: Susu bubuk

  • Resep Putri Rol Taart

    Resep Putri Rol Taart

    BAHAN :
    • kuning telur 8 butir
    • putih telur 4 butir
    • gula halus 100 gram
    • air 1 sendok makan
    • TBM 1 sendok makan
    • tepung terigu 60 gram
    • tepung maizena 2 sendok makan
    • susu bubuk 2 sdm
    • mentega cair 100 gram
    • essen pramboz 1 sdt
    CARA MEMBUAT PUTRI ROL TAART :
    • Kuning telur, putih telur, gula, vanili dikocok sampai naik.
    • Lalu masukkan TBM
    • Masukkan tepung terigu, sedikit demi sedikit, terakhir masukkan mentega.
    • Taruh adonan ke dalam Loyang/ cetakan kue tart
    • Oven sampai matang, Siap disajikan.

  • Resep Oregano Cornflakes Cookies

    Resep Oregano Cornflakes Cookies

    BAHAN :
    100 g roombutter
    50 g butter
    50 g gula halus
    1/2 sdt baking powder
    150 g tepung terigu protein rendah
    50 g susu bubuk
    1 butir telur
    1 butir kuning telur, untuk olesan
    100 g keju edam, parut
    100 g NESTLE CORNFLAKES, tumbuk kasar
    20 g oregano kering
    CARA MEMBUAT OREGANO CORNFLAKES COOKIES :
    1. Campur terigu, susu bubuk dan baking powder, ayak hingga lembut. Sisihkan.
    2. Campur roombutter, telur, butter dan gula halus. Kocok hingga tercampur rata.
    3. Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
    4. Tambahkan keju, 1/2 bagian oregano dan NESTLE CORNFLAKES.
    Aduk hingga tercampur rata.
    5. Ambil sedikit adonan, bentuk balok ukuran 1 x 4cm dan tebal 1 cm.
    Lakukan hingga donan habis.
    6. Atur kukis dalam Loyang bersemir margarin,
    olesi permukaannya dengan kuning telur lalu taburi oregano bubuk.
    7. Panggang dalam oven panas bersuhu 170° C selama 20 menit.
    Angkat, dinginkan. Sajikan.

    UNTUK 475 GRAM

  • Resep Monster Muffin

    Resep Monster Muffin

    BAHAN :
    ♦ Tepung self raising 250 gram
    ♦ Tepung maizena 30 gram
    ♦ Susu bubuk 20 gram
    ♦ Baking powder 1 sendok teh
    ♦ Telur ayam 3 butir
    ♦ Gula pasir 125 gram
    ♦ Susu cair 150 ml
    ♦ Mentega 100 gram, lelehkan
    ♦ Keju cheddar 60 gram
    HIASAN :
    ♦ Butter cream 400 gram, slap pakai
    ♦ Cokelat masak putih 200 gram, lelehkan
    ♦ Cokelat masak pekat 75 gram, lelehkan
    ♦ Pewarna oranye secukupnya
    ♦ Biskuit bentuk bulat secukupnya, belah dua bagian
    CARA MEMBUAT MONSTER MUFFIN :
    1. Campur tepung self raising, maizena, susu bubuk, dan baking powder. Ayak dan sisihkan.
    2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan gula larut.
    Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk
    dengan sendok kayu hingga rata.
    3. Tambahkan susu cair dan mentega cair. Aduk perlahan hingga rata.
    Masukkan keju cheddar, aduk kembali hingga rata.
    4. Masukkan adonan dalam cup kertas yang kaku hingga penuh.
    5. Panggang adonan dalam oven bersuhu 200°C hingga matang selama -/+20 menit.
    Angkat. Dinginkan.
    6. Hiasan: Semprotkan sedikit cokelat masak pekat dalam cetakan bentuk bulat kecil,
    bekukan. Semprotkan di atasnya cokelat masak putih, bekukan. Campur sebagian
    cokelat masak putih dengan pewarna oranye, aduk rata.
    Semprotkan adonan cokelat warna oranye di atas cokelat putih (hingga menyerupai mata).
    Bekukan. Keluarkan dari cetakan, sisihkan.
    6. Campur butter cream dengan pewarna oranye, aduk rata. Masukkan dalam plastik
    segitiga berisi spuit bintang. Semprotkan butter cream di atas muffin secara acak,
    hias dengan mata dan biskuit sebagai mulutnya. Sajikan.

    UNTUK 8 BUAH

  • Resep Kue Bola Bola Ria

    Resep Kue Bola Bola Ria

    BAHAN :
    • tepung terigu 450 gram
    • mentega 300 gram
    • susu bubuk 3 sendok makan
    • gula halus 200 gram
    • kacang mente 200 gram
    CARA MEMBUAT KUE BOLA BOLA RIA :
    • Tepung terigu disangrai sampai kuning dan matang kemudian tepung terigu dan mentega dicampur menjadi satu dengan kacang mente yang telah ditumbuk kasar. Aduk sampai tercampur rata.
    • Adonan kemudian buat bulat-bulat dan taruh di atas loyang. Panggang sampai matang selama 20 menit. Didinginkan, kemudian taburkan gula halus yang telah dicampur dengan susu bubuk.

  • Resep Kue Bola Bola Keju

    Resep Kue Bola Bola Keju

    BAHAN :
    • tepung terigu 200 gram
    • susu bubuk 50 gram
    • garam halus 1/2 sendok teh
    • keju tua (diparut) 175 gram
    • kuning telur 2 butir
    • mentega 150 gram
    • gula halus 75 gram
    • kuning telur (kocok untuk memoles) 1 butir
    • keju muda (diparut untuk ditabur) . 50 gram
    CARA MEMBUAT KUE BOLA BOLA KEJU :
    • Tepung terigu, susu bubuk dan garam dicampur dan disisihkan.
    Kocok mentega dan gula halus sampai lembut dan putih,
    kemudian masukkan kuning telur, kocok lagi sampai putih.
    • Masukkan juga campuran tepung, aduk dengan sendok kayu sampai tercampur rata, kemudian masukkan juga keju tua parut, aduk rata lagi. Pulungi adonan menjadi bola-bola kecil, letakkan di ntes loyang yang sudah diolesi mentega.
    • Panggang dalam oven dengan api sedang -/+ 20 menit, kemudian keluarkan loyang dari oven.
    Olesi permukaan kue dengan kuning telur menggunakan kuas kecil, kemudian taburi permukaanya dengan keju muda parut.
    • Panggang lagi dalam oven dengan api kecil -/+ 5 menit atau sampai matang.
    • Kalau dinginkan menjadi bola-bola keju saja, maka bahannya menjadi 75 gram gula halus dan 1/2 sendok teh garam halus.

  • Resep Bolu Lapis Cokelat

    Resep Bolu Lapis Cokelat

    BAHAN :
    200 gram mentega
    150 gram gula pasir
    5 butir telur
    125 gram tepung terigu
    25 gram tepung maizena
    15 gram susu bubuk
    1 sendok makan coklet pasta
    Cup cake kertas
    CARA MEMBUAT BOLU LAPIS COKELAT :
    1. Kocok mentega dan gula sampai lembut lalu
    masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok
    hingga lembut. Ayak tepung terigu, maizena, susu bubuk.
    Tuang ke dalam adonan mentega. Aduk rata.
    2. Ambil 1/3 bagian adonan kemudian masukkan cokelat pasta.
    3. Siapkan cetakan kecil yang dialasi kertas cup.
    Masukkan adonan putih Lalu tuangkan adonan cokelat di atasnya. Oven sampai matang.

    Untuk 20 buah

  • Resep Tosca Koko Cornflakes

    Resep Tosca Koko Cornflakes

    BAHAN :
    • 100 g mentega
    • 150 g gula palem
    • 150 g margarin
    • 150 g NESTLE CORNFLAKES, ditumbuk halus
    • 2 butir kuning telur
    • 1/2 sdt vanili bubuk
    • 400 g tepung terigu
    • 2 sdm cokelat bubuk
    • 2 sdm tepung maizena
    • 2 sdm susu bubuk
    BAHAN TOPPING :
    • 200 g cokelat putih, ditim hingga meleleh
    • 100 g cornflake , ditumbuk halus
    CARA MEMBUAT TOSCA KOKO CORNFLAKES :
    1. Mentega, gula palem, margarin dan vanili dikocok hingga lembut.
    Masukkan kuning telur, kocok lagi hingga rata,
    2. Campur terigu, maizena, susu bubuk dan cokelat bubuk, diayak sampai lembut.
    3. Masukkan campuran terigu dan NESTLE CORNFLAKES yang sudah ditumbuk halus.
    Aduk sampai tercampur.
    4. Gilas adonan tipis lalu dicetak bulat 2 ukuran. Diameter 4 cm dan 2 cm.
    Letakkan dalam loyang disemir margarin lalu dipanggang dengan panas 150°C
    selama 25 menit.
    5. Celup kukis ukuran besar dalam cokelat putih cair,
    diamkan sesaat lalu letakkan kukis ukuran kecil ditengah kukis besar.
    6. Taburi NESTLE CORNFLAKES pada bagian kukis yang terlihat cokelat putihnya.
    Hiasi permukaan kukis ukuran kecil dengan cokelat putih berbentuk garis.
    Sajikan.

    HASIL 950 GRAM

  • Resep Cake Vanila Krim Jeruk

    Resep Cake Vanila Krim Jeruk

    BAHAN CAKE :
    5 (150 gram) putih telur
    3 (60 gram) kuning telur
    1/4 sendok teh garam
    85 gram gula pasir
    1 1/2 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
    100 gram tepung terigu protein sedang
    10 gram susu bubuk
    100 gram margarin, dilelehkan
    1/4 sendok teh esens vanila
    BAHAN TOPPING :
    100 gram krim bubuk
    200 gram air es
    100 gram cokelat masak putih (whitecooking chocolate), dilelehkan
    1 kaleng jeruk mandarin
    CARA MEMBUAT CAKE VANILA KRIM JERUK :
    1. Cake: kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
    Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
    2. Masukkan margarin leleh dan esens vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
    3. Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
    4. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang. Angkat dan dinginkan.
    5. Topping: kocok krim bubuk dan air es sampai mengembang. Masukkan cokelat masak putih.
    Kocok rata.
    6. Sendokkan di atas cake tidak beraturan. Tabur jeruk mandarin. Dinginkan

    Untuk 16 buah

  • Resep Cinamon Lemon Cruncy

    Resep Cinamon Lemon Cruncy

    BAHAN :
    • Tepung terigu protein rendah 100 gram
    • Susu bubuk 20 gram
    • Kayu manis bubuk 1 sendok makan
    • Mentega 50 gram
    • Gula halus 100 gram
    • Putih telur 4 butir
    ISI :
    • Whipped cream 100 ml
    • Cokelat masak pekat 100 gram, cincang
    • Mentega 1/2 sendok makan
    • Esen lemon 1 sendok teh
    CARA MEMBUAT CINAMON LEMON CRUNCY :
    1. Ayak terigu, susu bubuk dan kayu manis. Sisihkan.
    2. Kocok mentega dan 50 gram gula halus hingga lembut.
    Masukkan campuran terigu sambil diaduk hingga rata
    3. Kocok putih telur dan sisa guid hingga kaku. Masukkan dalam adonan terigu, aduk rata.
    4. Masukkan adonan dalam plastic segitiga.
    Semprotkan dalam cetakan lidah kucing bersemir margarin.
    5. Panggang dalam oven bersuhu 160°C hingga matang selama + 45 menit.
    Angkat, dan dirginkan.
    6 Isi: Panaskan whipped cream dan coklat di atas api kecil hingga coklat leleh.
    Angkat. Tambahlkan mentega dan esen lemon. Aduk rata, simpan dalam lemari
    Pendingin hingga kental selama 1 jam. Angkat. Masukkan dalam plastik segitiga.
    Semprotkan ganache di antara 2 kue, satukan. Sajikan.

    Untuk 300 gram

  • Resep Kukis Keju Oregano

    Resep Kukis Keju Oregano

    BAHAN :
    • Mentega 150 gram
    • Gula halus 25 gram
    • Kuning telur 3 butir
    • Whipped cream 25 ml
    • Keju parmesan 100 gram
    • Tepung terigu protein sedang 300 gram
    • Tepung maizena 50 gram
    • Susu bubuk 25 gram
    • Oregano 6 sendok makan
    • Baking powder 1 sendok teh
    • Keju cheddar 100 gram, potong panjang ukuran 0,5x1x4 cm
    CARA MEMBUAT KUKIS KEJU OREGANO :
    1. Ayak terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder. Sisihkan.
    2. Kocok margarin dan gula hingga lembut. Tambahkan 2 butir kuning telur, kocok hingga rata.
    3. Tambahkan whipped cream, aduk rata. Masukkan campuran terigu, 2 sdm oregano dan
    50 gr keju parmesan, aduk dengan sendok kayu hingga rata.
    4. Gilas adonan setebal 0,3 cm, potong persegi panjang ukuran 3×5 cm.
    Isi dengan keju cheddar, bungkus dan rapikan.
    5. Letakkan adonan di atas Loyang bersemir margarin.
    6. Oles bagian atasnya dengan sisa kuning telur. Taburi dengan sisa keju parmesan dan oregano.
    Panggang dalam oven bersuhu 150° C hingga matang selama + 45 menit.
    Angkat dan sajikan.

    UNTUK 550 GRAM