hobimasak.info

Tag: susu rendah lemak

  • Resep Jelly Oatmeal Ala Nulife

    Resep Jelly Oatmeal Ala Nulife

    BAHAN :
    • Nulife Instant Oatmeal+Oatbran 50 gram
    • Nulife Sweetener 5 sachet
    • Jelly bubuk rasa leci 1 bungkus
    • Susu rendah lemak 300 ml
    • Air 300 ml
    • Selasih 1 sendok teh, rendam air hingga mengembang
    CARA MEMBUAT JELLY OATMEAL ala NULIFE :
    1. Campur Nulite Sweetener, jelly bubuk dan susu rendah lemak aduk
    ADONAN I :
    2. Rebus 1 bagian jelly di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Angkat.
    Tambahkan Nulite Instant Oatmeal+Oatbran, aduk rata.
    Tuang dalam loyang persegi yang telah dibasahi air.
    Bekukan. Potong persegi panjang, sisihkan.
    ADONAN II :
    3. Rebus sisa campuran jelly di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
    Tambahkan telasih. aduk rata.
    4. Siapkan cetakan berbentuk persegi panjang yang telah dibasahi air,
    tuang adonan II hingga 1/3 tinggi cetakan.
    5.Diamkan hingga setengah beku.
    6. Letakkan adonan I di atasnya dan tuang adonan II yang masih hangat. Bekukan.
    7. Keluarkan dari cetakan, bias sesuai selera.
    8. Sajikan.

    Untuk 14 buah

  • Resep Chilli Onion Crispies

    Resep Chilli Onion Crispies

    CHILLI ONION CRISPIES
    Resep dasarnya adalah Kue Bawang.
    Untuk mengurangi kandungan lemak dan kolesterolnya, kuning telur dikurangi, dan
    santan diganti dengan susu rendah lemak.
    Agar lebih sehat, margarin yang merupakan lemak trans diganti dengan minyak zaitun atau minyak canola yang merupakan lemak tidakjenuh tunggal. Untuk lebih mengurangi kalori, lemak, dan kolesterol,
    BAHAN :
    300 g tepung terigu
    11/4 sdt garam
    1/2 sdt baking powder
    1 sdt cabai bubuk
    3 sdm bawang merah cincang
    1 sdm seledri cincang
    1 butir telur
    2 sdm minyak zaitun/canola
    60 ml susu rendah lemak
    PERALATAN KHUSUS :
    • Mesin mi, Loyang kue kering
    • Olesi loyang dengan minyak goreng, tipis-tipis saja.
    CARA MEMBUAT ADONAN CHILLI ONION CRISPIES :
    • campur tepung terigu garam, baking powder dan cabai bubuk dalam mangkuk yang besar.
    Tambahkan bawang merah dan sledri cincang. Masukkan telur dan minyak zaitun/canola,
    aduk dengan pastry cutter atau remas-remas perlahan dengan ujung-ujung jari Anda
    sampai terbentuk remahan kasar seperti pasir.
    • Tuangkan susu sedikit demi sedikit, aduk dengan garpu atau tangan hingga semua tepung basah.
    Uleni perlahan sampai menyatu. Tutup dan istirahatkan 30 menit agar mudah digilas
    MEMBENTUK :
    • panaskan oven pada suhu 160 °C. Ambil separuh bagian adonan, tutup kembali sisanya.
    Gilas satu bagian adonan dengan mesin mi/mesin pasta mulai dengan yang paling tebal
    (nomor 1, tapi setiap mesin mempunyai nomor yang berlainan).
    Gilas dua kali pada setiap nomor sampai tebalnya 2-3 mm.
    Potongpotong sesuai selera. Adonan ini agak sulit digilas dengan penggilas biasa.
    • Memanggang: taruh kue di atas loyang kue kering. Panggang dalam oven
    selama 12-15 menit sampai agak kecokelatan.

    Untuk 300 g (6 porsi)
    Persiapan: 45 menit
    Memanggang: 30 menit