BAHAN-BAHAN:
3 buah paha ayam
Garam dan merica secukupnya
2 sdm sake (arak beras)
4 sdm soy sauce
4 sdm mirin (sweet rice wine)
2 sdm gula pasir
Parutan jahe secukupnya
CARA MEMBUAT ROAST CHICKEN TERIYAKI:
1. Sayat paha ayam agar lada dan garam dapat menempel.
2. Campurkan sake, soy sauce, mirin, dan gula pasir. Rendam paha ayam dalam campuran saus.
3. Siapkan panggangan, bakar paha ayam sambil terus diolesi dengan saus.
4. Hidangkan dengan alas daun selada dan jahe sebagai garnish.
Tag: sweet rice wine
-
Resep Roast Chicken Teriyaki