BAHAN:
• Tahu putih 10 buah
ISI:
• Tahu putih 150 g
• Udang, cincang 250 g
• Wortel, potong dadu 2 buah
• Bawang putih, haluskan 3 siung
• Bawang merah, haluskan 5 slung
• Tepung kanji 1 sdm
• Garam 1 sdm
• Telur ayam 1 butir
• Tepung terigu 250 g
• Air 200 ml
• Minyak goreng secukupnya
CARA MEMBUAT TAHU KUKUS ISI UDANG
1. Potong tahu menjadi bentuk segitiga, ben lubang di tengahnya. Sisihkan.
2. Isi: Haluskan tahu, dengan udang cincang wortel, tepung kanji dan bumbu-bumbu. Aduk rata.
3. Isikan bahan isi ke dalam tahu, kukus hingga matang. Angkat.
4. Hidangkan panas.
Untuk 10 buah
INFO:
Kalori : 198 Kal
Protein : 9,8 g
Kalsium : 103,5 mg