BAHAN:2 tabung tahu sutera/ tahu jepang100 g udang, buang kulitnya, tinggalkan ekornya, gurat punggungnya.100 g daging fillet kerapu/ kakap merah5 jamur merang yang cukup besar tapi masih bundar, belah 25 jamur kuping, rendam sampai mekar, bersihkan5 tangkai selada panjang, ambil bagian dekat pucuknya1 buah...