BAHAN :
• 100 g pucuk kapri yang muda (tao miao)
• 5 siung bawang putih, memarkan, cincang
• 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdt gula pasir
• merica
• 2 sdm kaldu ayam
• 1 sdm minyak goreng
CARA MEMASAK TUMIS PUCUK KAPRI :
1. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan merica, gula pasir, dan pucuk kapri. Aduk terus.
3. Masukkan kaldu ayam dan terakhir saus tiram. Aduk sebentar, koreksi rasanya.
Angkat dan hidangkan segera.
Untuk 4 porsi
Tip Kuliner
• Pucuk kapri merupakan jenis sayuran yang belakangan ini bisa didapatkan
di pasar tradisional besar atau pasar swalayan.
Tip Sehat
Pucuk kapri mengandung serat dan bersifat antioksidan yang baik untuk kesehatan
FAKTA GIZI PERPORSI :
Kalori : 50 kal
Protein : 1,3 g
Lemak : 2,4 g
Karbohidrat : 6,1 g
Kolesterol : –
Serat : 0.3 g