BAHAN:
• 6 butir telur
• 50 gram kentang rebus, haluskan
• 1 sdt mustard
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir
• 1 1/2 sdm tobiko
CARA MEMBUAT TELUR CAVIAR:
1. Rebus telur hingga matang. Selagi panas, kupas kulitnya dan belah telur membujur menjadi dua bagian.
2. Keluarkan kuning telur, sisihkan putih telur.
3. Haluskan kuning telur. Campur dengan kentang, mustard, merica, garam dan gula, aduk rata.
4. Masukkan dalam kantungsegitiga.
5. Spuitkan kuningtelur menggunakan spuit bintang ke dalam mangkuk putih telur.
6. Taburkan tobiko ke atasnya.
7. Sajikan segera.
Untuk + 12 buah