Tag: Telur daging sapi

BAHAN :
• 200 gr daging sapi has dalam, iris tipis melebar berlawanan serat
Bumbu untuk melumuri daging :
• merica bubuk secukupnya
• 1 putih telur
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm air perasan jahe
• 1 sdt tepung sagu
——————————–
• minyak untuk menggoreng daging
• 3 butir telur kocok
• 2 sdm irisan tipis daun bawang
CARA MEMBUAT TELUR DAGUNG SAPI :
1. Lumuri daging sapi dengan bumbu untuk melumuri, diamkan selama 20 menit.
2. Panaskan minyak, goreng daging sapi hingga 8o % matang.
Angkat dan tiriskan.
3. Campur daging dan telur, beri irisan daun bawang, kocok hingga tercampur rata.
4. Panaskan minyak, masukkan campuran telur, masak hingga matang.
Angkat dan hidangkan