BAHAN:
•500 gr tepung terigu protein tinggi
• 100 gr Gula pasir
• 1 bungkus ragi instan
• 30 gr susu bubuk
• 3 butir kuning telur
• 250 ml air
• 100 gr Amanda Margarin
BAHAN ISI:
• 10 buah Pisang raja, potong dua bagian
CARA MEMBUAT ROTI GORENG LILIT PISANG:
1. Campur dalam satu wadah tepung terigu, gula pasir, ragi dan susu bubuk, aduk rata. Tambahkan kuning telur dan air, aduk hingga adonan tercampur rata.
2. Masukkan Amanda Margarin, uleni hingga kalis. Diamkan adonan selama 30 menit.
3. Kempiskan adonan lalu giling hingga tipis, potong adonan memanjang.
4. Ambil satu potong pisang, lilitkan dengan adonan roti hingga rapi. Diamkan -/+ 10 menit.
5. Panaskan minyak goreng, goreng roti hingga matang, angkat dan tiriskan.
6. Sajikan roti goreng dengan taburan gula halus.
Tag: Teman MInum Kopi
-
Resep Roti Goreng Lilit Pisang
-
Resep Mocca Cup Cake
BAHAN:
– 6 kuning telur
– 150 gram gula pasir
– 1/4 sendok teh cake emulsifier
– 160 gram tepung terigu
– 1 sendok teh susuk bubuk
– 100 gram margarin, lelehkan
– Pasta moca secukupnya
HIASAN: 50 gram cokelat oles/pasta
CARA MEMBUAT MOCCA CUP CAKE :
1. Panaskan oven dengan temperatur 175° celcius Siapkan loyang muffin, beri kertas cup, sisihkan.
2. Kocok telur bersama gula pasir, cake emusifier, tepung terigu, dan susu bubuk selama 7 menit hingga mengembang, masukan margarin cair, aduk rata, tambahkan moka pasta, aduk rata, tuangkan ke dalam loyang.
3. Panggang selama 20 menit hingga matang, angkat dan dinginkan.
4. Hiasan: masukan pasta cokelat dalam plastik hias dan hiaslah menurut selera. Simpan dalam lemari pendingin. Sajikan sebagai teman minum teh atau kopi.Untuk 12 buah.
-
Resep Bakpau
BAHAN :
1) tepung roti Cakra 1 kg
2) Big one (bahan spesial bakpau) 1 bungkus
3) air dingin 550 ml
4) mentega putih 100 g
5) gula halus 250 g
6) daging cincang 500 g
CARA MEMBUAT BAKPAU :
1) Tepung Cakra dicampur dengan Big one dan gula halus, sambil diaduk-aduk.
2) Mentega putih dan air dimasukkan, dan diaduk kembali.
3) Adonan diuleni dengan tangan sekitar 20 menit agar adonan terasa halus dan licin.
4) Adonan dibagi sama rata menjadi 10-20 bagian (tergantung ukuran bakpau yang dikehendaki).
5) Adonan dilebarkan dan masukkan daging ke dalamnya, kemudian dibulatkan kembali.
6) Setelah diisi, adonan dibiarkan selama sekitar 10-15 menit.
7) Bakpau dikukus sekitar 10 menit.
8) Bakpau nikmat bila disajikan dalam kondisi hangat.
CATATAN :
Isi dapat diganti dengan kacang hijau, daging ayam, atau kelapa parut, sesuai selera.
Sebagai kue yang hanya terlihat putih di bagian luar, kadang penampilan bakpau menjadi kurang menarik. Karena itu, orang kadang memberikan bulatan kecil berwarna merah atau hijau di bagian atas
bakpau yang hanya merupakan sapuan pewarna kue.