BAHAN:
250 gr tempe
100 ml air
Minyak goreng untuk menggoreng
BUMBU HALUS:
3 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 sdm ketumbar
Garam secukupnya
CARA MEMBUAT TEMPE GORENG GARIT:
1. Potong tempe dan kerat-kerat permukaannya, agar bumbu meresap.
2. Seduh bumbu halus dengan air.
3. Aduk tempe dengan bumbu, biarkan 15 menit atau lebih.
4. Panaskan minyak, goreng tempe dengan api sedang.
5. Angkat dan hidangkan hangat.
*)Hidangkan tempe goreng garit dengan ayam goreng, tahu goreng, sayur asem, dan sambal terasi.