BAHAN :
4 potong tahu
1 butir telur ayam
1 sendok makan tepung terigu
1 1 /2 sendok makan tepung kanji
2-4 sendok makan kecap manis
1 1 /2 sendok makan mentega atau minyak goreng.
BUMBU :
5 biji bawang merah
Pala, garam, vitsin secukupnya.
CARA MEMASAK BISTIK TAHU :
• Tahu dipotong lebar menjadi tiga. Telur dikocok hingga berbuih, kemudian campurkan terigu dan tepung
kanji tambah garam dan vitsin hingga menjadi adonan. Tahu yang sudah dipotong-potong masukkan
(celupkan) pada adona satu persatu, kemudian digoreng dengan sedikit minyak.
• Kemudian aturlah pada wajan panci yang sudah diberi minyak/ mentega, ditambah sebagian irisan
bawang merah dan bawang putih, tahu berjajar sebelah menyebelah (jangan sampai tertumpuk).
• Taburkan sisa irisan bawang clan kecap manis di atasnya.
• Biarkan kecap sampai mendidih, kemudian dibalik supaya kecap meresap ke dalam tahu.
Api sedang saja.
Tag: Teoung Terigu
-
Resep Bistik Tahu Manis
-
Resep Kue Coklat Kenari
BAHAN :
• mentega 150 gram
• gula halus 50 gram
• ‘tepung terigu 200 gram
• coklat bubuk 50 gram
• soda kue 1/2 sendok teh
• kenari 125 gram
CARA MEMBUATNYA
1.Kocok mentega, gula halus. sampai lembut dan rata. 2.Masukkan terigu, coklat, soda kue aduk sampai tercampur benar.
3.Terakhir tuangkan ke-nari cincang campur rata.
Arnbil adonan digliling setebal 11/2 cm.
4.Potong-potong persegi panjang atau dapat menggunakan cetakan kue kering yang beraneka ragam bentuk¬nya.
5.Masukkan ke dalam oven yang sudah di panaskan terlebih dahulu, dan panggang sampai matang.