hobimasak.info

Tag: Tepungterigu

  • Resep Kue Cubit

    Resep Kue Cubit

    BAHAN :
    2 butir telur
    100 gram gula pasir
    135 gram tepung terigu protein sedang
    1 sendok makan tepung kanji
    1/8 sendok teh soda kue
    4 sendok makan air
    50 gram margarin, dilelehkan
    25 gram meises untuk taburan
    20 gram keju parut untuk taburan
    CARA MEMBUAT KUE CUBIT :
    1. Kocok telur dan gula sampai kental, 4 menit.
    Tambahkan tepung terigu, tepung kanji, dan soda kue
    sambil diayak dan dikocok dengan kecepatan rendah.
    2. Masukkan air dan margarin. Aduk rata.
    3. Tuang ke cetakan kue cubit yang dipanaskan dengan api sedang.
    Tutup. Biarkan setengah matang.
    4. Tabur sebagian dengan keju dan meises. Kecilkan api.
    Tutup lagi dan biarkan matang.

    Tip :
    Setiap akan menuang adonan, cetakan dioles margarin.
    Pastikan cetakan sudah panas saat adonan dituang.
    Langsung tutup wajan setelah adonan, dituang agar kue cubit menggembung.

    Untuk : 32 buah

    Lama Persiapan : 10 menit
    Lama Membuat : 40 menit

  • Resep Cup Cake Kopi

    Resep Cup Cake Kopi

    Bahan:
    125 g mentega tawar
    150 g gula palem
    2 butir telur
    1 sdm kopi instan, larutkan dengan sedikit air panas
    175 ml susu cair
    100 g dark cooking chocolate, tim hingga leleh
    180 g tepung terigu
    1 sdt baking powder
    ½ sdt soda kue
    50 g cokelat bubuk
    Cara membuat:
    1. Kocok gula palem dan mentega hingga lembut. Masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga mengembang.
    2. Tambahkan larutan kopi, kocok hingga rata.
    3. Masukkan campuran tepung terigu yang telah dicampur dengan baking powder, soda kue, serta cokelat bubuk,
    masukkan susu dan aduk hingga rata.
    4. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin yang sudah dialasi cup kertas.
    5. Panggang dalam oven panas bersuhu 180°C selama 35 menit hingga matang. Angkat, biarkan dingin.
    Hias kue dengan cokelat putih.

  • Resep Kue Bola Asin

    Resep Kue Bola Asin

    Bahan
    • tepung terigu 200 gram
    • mentega 150 gram
    • garam halus 1 sendok teh
    • vitsin 1 sendok teh
    • telur ayam 1 butir
    Cara Membuat
    1. Campurkan semua bahan aduk dengan tangan cepat-cepat sehingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.
    2. Bentuk bulat – bulat atau menurut selera anda
    3. Letakkan di atas loyang yang sudah di lumuri mentega
    4. Olesi bagian atas kue dengan kuningtelur sebelum di panggang
    5. Bakar / paggang dengan api yang sedang. Kalau sudah masak dinginkan, Masukkan/simpan dalam tempat yang tertutup.