Perpaduan tofu yang gurih dan lembut dengan teri tawar yang renyah dan gurih, yang dimasak bersama beras, dan bumbu-bumbu sehingga menjadi sajian nasi yang enak dan bergizi. Bisa dijadikan sebagai menu sarapan, atau untuk santap malam.
BAHAN:
• 250 g beras pulen, cuci
• 25 g teri tawar, sangrai
• 100 g tahu putih yang bagus, memarkan
• 400 ml kaldu ayam
• 20 g bawang bombay,cincang,tumis
• 1 siung bawang putih,parut
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
TOPPING:
• 20 g bawang bombay, iris halus,tumis dengan 1 sdt wijen dan 1 sdm kecap Jepang
• 1 sdm teri tawar goreng
CARA MEMBUAT NASI TERI TOFU:
1. Taruh semua bahan dalam rice cooker.
2. Masak hingga nasi matang. Buka tutup rice cooker, aduk sebentar.
3. Sajikan panas dengan toppingnya.
INFO:
Disajikan untuk:4 orang
Persiapan:5 menit
Waktu memasak :25 menit