BAHAN:
50 gram daging ikan tengiri, potong kecil-kecil
50 gram beras merah
50 gram wortel, parut
1 buah tomat, iris halus
20 gram daun katuk
500 cc air
1/8 sendok teh garam
1 sendok makan mentega
CARA MEMBUAT TIM IKAN TENGIRI:
1. Rebus air bersama beras merah, wortel, dan daging ikan tengiri.
2. Setelah air meresap, masukkan tomat dan daun katuk. Masak hingga matang. Tambahkan garam dan mentega aduk rata
3. Angkat lalu saring hingga lembut.
4. Segera sajikan.
Catatan: untuk 2 porsi.