TIP MEMBUAT TERI GORENG TEPUNG :
• Jika tak tersedia tepung bumbu siap
pakai, ganti dengan campuran 75 g
tepung terigu, 1 sdm tepung beras, 1 sdm
tepung sagu, 1/2 sdt garam, dan 1/4 sdt
merica bubuk, aduk hingga rata.
• Ten segar bisa diganti dengan ten kering.
Rendam dalam air hingga agak lunak,
tiriskan agar tepung bumbu bisa menempel.