BAHAN :• 200 gr kepala udang • 1 sdm sari jeruk nipis• 1 sdt garam • 1500 cc air • 1/2 sdt merica utuh, bungkus BUMBU UNTUK KALDU :• 6 siung bawang putih • 3 batang serai, potong halus • 10 lembar irisan lengkuas...