BAHAN:
• 2 bungkus agar-agar warna merah
• 800 ml air
• 150 g gula pasir
• 2 sdm selasih, rendam air panas
• 200 g nata de coco
• 200 g manisan rumput laut warna hijau
SAUS:
• 250 g mayonnaise
• 100 ml plain yoghurt
• 1 sdm simple syrup
CARA MEMBUAT SELADA AGAR-AGAR YOGHURT:
1. Rebus agar-agar, air, dan gula pasir hingga mendidih. Tuang dalam cetakan setinggi 1 cm, dinginkan.
2. Potong agar-agar berbentuk dadu 1 cm.
3. Saus : Campur mayonnaise, yoghurt dan simple syrup hingga rata.
4. Campur agar-agar, selasih, nata de coco, dan manisan rumput lain, masukkan dalam lemari es.
5. Sesaat akan dihidangkan, keluarkan campuran agar-agar dari lemari es dan aduk rata bersama saus.
6. Sajikan dingin.
Untuk 6 orang
Tag: Trend Minuman Dingin
-
Resep Selada Agar-Agar Yoghurt
-
Resep Capakabana Arabica Ice
Hmm….aroma harum secangkir kopi panas, dapat Anda nikmati dan rasakan juga dengan menikmati segelas capakana arabica ice.
BAHAN:
• 500 g es batu
• 250 ml fresh cream
• 200 ml air kopi diambil dari 2 sdm kopi arabika bubuk dilarutkan dengan 200 ml air
• 200 ml susu cair
• 150 ml symple syrup
CARA MEMBUAT CAPAKABANA ARABICA ICE:
1. Proses dalam tabung blender es batu, fresh cream, air kopi, susu cair, dan simple syrup hingga lembut.
2. Tuang dalam gelas saji dan beri whipping cream di atasnya.Hasil : 6 gelas