BAHAN :
• Sosis Ayam 400 gram, potong serong
• Wortel 200 gram, potong korek api
• Tauge panjang 100 gram
BUMBU :
• Bawang Bombay 100 gram, potong-potong
• Bawang putih 4 siung, cincang
• Jahe 1 ruas, potong tipis
• Kecap manis 1 sendok makan
• Saus tiram 2 sendok makan
• Kecap asin 1 sendok makan
• Saus tomat 1 sendok makan
• Minyak wijen 1 sendok teh
• Air kaldu 50 ml
• Minyak goreng 2 sendok makan
CARA MEMBUAT TUMIS SOSIS SAUS TIRAM :
1. Tumis bawang Bombay bersama bawang putih dan jahe hingga harum, lalu.
Masukkan sosis dan wortel, aduk rata.
2. Tambahkan bumbu kecap manis, saus tiram, kecap asin dan saus tomat, aduk rata.
3. Tambahkan air kaldu dan minyak wijen, lalu masukkan tauge panjang, masak sebentar, angkat.
4. Sajikan
Lama Persiapan : 10 menit
Lama Memasak : 15 menit
Standar Hasil Jadi : 4 porsi