BAHAN:800 gram udang jerbung, dikupas, dibelah punggungnya1 buah bawang bombay, diiris tipis6 butir bawang merah, diiris tipis4 siung bawang putih, diiris tipis3 buah cabai merah, diiris serong2 cm jahe, dimemarkan2 cm lengkuas, dimemarkan1 batang serai, dimemarkan3/4 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh garam50 ml...