BAHAN:1 kilogram udang ukuran besar, kupas, sisakan ekornya, belah punggungnyaMinyak untuk menggoreng100 gram bawang bombay, iris melintang 1/2 cm, tumis1 sendok makan merica hitam butiran, memarkan1 sendok makan daun ketumbar, cincang kasarBUMBU ( dihaluskan):6 butir kemiri sangrai6 siung bawang putih1 sendok teh garam3 cm...