hobimasak.info

Tag: usaha kue kering

  • Resep Loly Lady Finger

    Resep Loly Lady Finger

    BAHAN:
    • 20 batang lady finger Vicenzovo
    • 150 gr dark cooking chocolate
    • 150 gr white cooking chocolate
    • 150 gr yellow cooking chocolate
    • 50 gr sprinkle warna-warni
    CARA MEMBUAT LOLY LADY FINGER:
    1. Lelehkan masing-masing cokelat dengan cara ditim dalam air panas
    2. Celupkan setengah bagian lady finger ke dalam lelehan cokelat, tabur salah satu sisinya dengan sprinkle. Diamkan hingga cokelat mengeras
    3. Loly Lady Finger siap disajikan Untuk 20 Batang

  • Resep Kue Kering Kacang

    Resep Kue Kering Kacang

    Kreasi kuker (kue kering) memang beragam. Kue kering kacang salah satunya. Dengan bahan inti kacang tanah yang telah dihaluskan dan kemudian di oven terlebih dahulu. Mungkin kue ini bisa menjadi tambahan pendapatan buat Anda, bila Anda akan membuka usaha kue kering. Atau bagi Anda yang sudah mempunyai usaha kue, Anda bisa menambahkan kue ini, sehingga pilihan usaha kue kering Anda semakin beragam. Berikut resep lengkapnya.
    BAHAN:
    • 75 gr margarin
    • 75 gr mentega
    • 75 gr gula palem
    • 25 gr gula pasir halus
    • 1 kuning telur
    • 1 1/2 sdm putih telur
    • 80 kacang tanah haluskan,oven sampai matang
    • 200 gr tepung terigu protein sedang
    • 25 gr susu bubuk
    • 1 sendok teh bumbu spekuk
    • 25 gr dark cooking chocolate lelehkan
    • 125 gr white cooking chocolate lelehkan
    CARA MEMBUAT KUE KERING KACANG:
    1. Kocok margarin, mentega, gula palem, dan gula halus 30 detik.
    Tambahkan telur, kocok rata kemudian masukan kacang tanah dan aduk rata.
    2. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan bumbu spekuk sambil di ayak dan diaduk rata.
    3. Giling tipis adonan. Cetak(sesuai kreasi/kebutuhan Anda), letakkan diloyang yang dioles matang margarin.
    4. Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat sampai matang.
    5. Hias kue dengan dark cooking chocolate dan white cooking chocolate.

  • Resep Kue Cokelat Kacang Kismis

    Resep Kue Cokelat Kacang Kismis

    Merupakan salah satu kreasi dari kue kering. Bahan, dan cara membuat kuker ini, bisa Anda simak dalam resep berikut.
    BAHAN:
    • 250 gr tepung terigu
    • 1/2 sdt baking powder
    • 1/2 sdt soda kue
    • 1/4 sdt garam
    • 100 gr mentega, kocok
    • 225 gr gula pasir
    • 1 kuning telur
    • 1 btr telur
    • 75 gr cokelat masak (cooking chocolate), lelehkan
    • 1 sdt vanila bubuk
    • 125 ml susu cair
    • 175 gr kismis
    • 150 gr kacang mente goreng, cincang kasar
    CARA MEMBUAT KUE COKELAT KACANG KISMIS:
    1. Ayak terigu bersama baking powder, soda kue dan garam.
    2. Kocok mentega hingga mengembang, masukkan gula sedikit-sedikit sambil terus kocok. Masukkan telur dan kuning telur, kocok hingga tercampur rata.
    3. Masukkan cokelat leleh dan vanila, aduk rata.
    4. Masukkan terigu bergantian dengan susu cair, aduk hingga rata.
    5. Tambahkan kismis dan mente cincang, aduk.
    6. Siapkan loyang datar, olesi dengan margarin. Ambil 1 sendok teh penuh adonan, taruh di atas loyang.
    Beri jarak masing-masing 5 cm.
    7. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius. hingga kuning kecoklatan selama 15 menit. Angkat, dinginkan.
    8. Simpan di dalam wadah kering dan tertutup