Beras ketan hitam yang mempunyai segudang manfaat untuk kesehatan tubuh juga untuk mengobati penyakit, kini tidak hanya sebatas disajikan menjadi olahan bubur ketan hitam. Dari resep berikut Anda bisa membuat variasi cake dengan menggunakan beras ketan hitam (tepung beras ketan hitam).
BAHAN:
• 300 gr tepung ketan hitam (ketan langsung dihaluskan tanpa dicuci dulu)
• 300 gr gula pasir
• 7 butir telur
• 250 ml minyak goreng
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt vanila
• garam secukupnya
CARA MEMBUAT CAKE TEPUNG KETAN HITAM:
1. Kocok telur dan gula sampai kaku.
2. Masukkan campuran tepung ketan, baking powder, vanila, dan garam.
3. Setelah rata, tambahkan minyak goreng. Aduk.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarine dan dialas kertas roti.
5. Oven selama 50 menit dengan suhu 160 derajat celsius.
Tag: Vanila
-
Resep Cake Tepung Ketan Hitam
-
Resep Cream Chesee Cake
BAHAN :
700 gram Anchor krim
500 gram Keju krim
300 gram Strawberry jam
300 gram Park chocolate
200 gram Sirup
175 gram Icing sugar
20 gram Gelatine
5 butir Kuning telur
5 gram Garam
3 gram Vanila
2 gram White sponge
CARA MEMBUAT CREAM CHESEE CAKE (NEW YORK) :
1. Kocok kuning telur bersama icing sugar, masukkan krim keju.
2. Tambahkan lemon essence beserta vanila.
3. Masukkan gelatine dan anchor cream yang telah dikocok.
4. Masukkan ke dalam cetakan yang sudah terisi dengan white sponge yang telah diolesi dengan simple syrup.
5. Setelah semua tercampur rata, masukkan ke dalam freezer.
6. Tambahkan garnish sesuai selera.
7. Sajikan.