BAHAN:
300 gr Terigu
150 gr Mentega
200 gr Butter
150 gr Gula halus
2 sdm Susu bubuk
2 butir Kuning telur
1/2 sdt Vanilli
150 gr Wortel
CARA MEMBUAT WORTEL COOKIES:
• Wortel dipotong halus sekali
• Campur terigu, mentega, butter, gula halus, susu bubuk, kuning telur, vanili hingga rata.
• Masukkan irisan wortel, aduk hingga rata dan adonan kalis (tidak lengket di wadah)
• Cetak sesuai seleran dan bakar dengan api sedang hingga matang.
Tag: Vanilli
-
Resep Wortel Cookies
-
Resep Coconut Butter Cookies
BAHAN :
350 gr Terigu
200 gr Mentega
200 gr Butter
150 gr Gula halus
2 sdm Susu bubuk
2 butir Kuning telur
1/2 sdt Vanilli
Kelapa parut dari satu butir kelapa.
CARAMEMBUAT COCONUT BUTTER COOKIES :
• Gongseng kelapa hingga kering dengan api kecil
• Campur semua bahan kecuali kelapa, aduk rata.
• Masukkan kelapa, uleni adonan hingga kalis dan rata.
• Cetak sesuai selera dan bakar di dalam oven dengan api sedang hingga matang -
Resep Durian Butter Cookies
BAHAN :
350 gr Terigu
150 gr Mentega
200 gr Butter
125 gr Gula halus
2 sdm Susu bubuk
2 butir Kuning telur
1/2 sdt Vanilli
4 mata/ biji Durian matang
CARAMEMBUAT DURIAN BUTTER COOKIES:
• Campur semua bahan, kecuali durian aduk dengan tangan hingga rata
• Masukkan durian, aduk hingga rata dan kalis
• Cetak sesuai selera dan bakar dengan api sedang hingga matang. -
Resep Taro Cookies
BAHAN:
350 gr Terigu
150 gr Mentega
100 gr Butter
125 gr Gula halus
2 sdm Susu bubuk
2 butir Kuning telur
1/2 sdt Vanilli
1 kg Talas
CARA MEMBUAT TARO COOKIES:
• Talas dicuci bersih, diiris lalu dikukus sampai matang, haluskan.
• Campur terigu, mentega, butter, gula halus, susu bubuk, vanili, kuning telur than tabs, uleni dengan tangan sampai rata dan kalis.
• Cetak sesuai dan bakar dengan api sedang. -
Resep Mete Coklat Cookies
BAHAN:
350 gr Terigu
100 gr Mentega
250 gr Butter
125 gr Gula Halus
2 sdm Susu bubuk
2 butir Kuning telur
1/2 sdt Vanilli
1 ons Coklat masak
100 gr Mete mentah
CARA MEMBUAT METE COKLAT COOKIES:
• Cincang kasar kacang mete.
• Iris-iris coklat masak.
• Campur terigu, gula halus, mentega, butter, kuning telur dna vanili.
• Masukkan irisan coklan dan mete, uleni dengan tangan hingga kalis dan rata.
• Cetak sesuai selera dan bakar dengan api sedang hingga matang -
Resep Cucur Klasik
BAHAN :
▪ Gula merah 70 gram, sisir halus
▪ Gula pasir 80 gram
▪ Air 60 ml
▪ Daun pandan 1 helai
▪ Tepung beras 120 gram
▪ Tepung terigu protein sedang 50 gram
▪ Garam 1/2 sendok teh
▪ Vanilli 1/2 sendok teh
▪ Air panas 230 ml
CARA MEMBUAT CUCUR KLASIK :
1. Rebus gula merah, gula pasir, air dan daun pandan hingga mendidih. Sisihkan.
2. Masukkan rebusan gula ke dalam campuran tepung beras, tepung terigu,
garam dan vanilli uleni hingga kalis hingga 1/4 jam.
3. Tuang air panas sedikit — sedikit dalam adonan tepung hingga rata sambil diaduk-aduk hingga berbuih.Lalu diamkan selama 1 jam.
4. Goreng cucur dengan minyak sedikit hingga berserat, gunakan api sedang agar matangnya bisa merata, Tuang adonan cucur sebanyak 1 sendok sayur. Sebelum menuangkan adonan cucur usahakan diaduk dulu supaya hasilnya lebih berserat.Lama Persiapan : 30 menit
Lama Memasak :45 menit
Standar Hasil Jadi : -/+ 15 buah -
Resep Kolam Ikan
BAHAN :
Mentega 125 gram
Gula halus 75 gram
Telur 1 butir
Tepung terigu protein rendah 200 gram
Susu bubuk 25 gram
Vanilli 1/2 sendok teh
HIASAN :
Cokelat masak warna putih 200 gram, lelehkan
Cokelat masak warna merah 100 gram, lelehkan
Cokelat masak warna hijau 100 gram, lelehkan
Cokelat masak warna kuning 100 gram, lelehkan
Cokelat masak pekat 100 gram, lelehkan
CARA MEMBUAT KOLAM IKAN :
1. Kocok mentega bersama gula halus hingga lembut. Tambahkan telur dan vanilli, kocok lagi hingga lembut.
2. Masukkan tepung terigu yang sudah di campur susu bubuk, aduk hingga tercampur rata.
3. Pipihkan adonan setebal kira – kira 0,5 cm dan cetak bentuk ikan. Letakkan diatas Loyang yang sudah di
olesi margarin, panggang dalam oven suhu 170°C selama 25 menit hingga matang.
4. Celupkan permukaan kukis dalam cokelat warna sesuai selera.
Hias dengan cokelat warna – warni hingga menyerupai bentuk ikan.Lama Persiapan : 30 menit
Lama Memasak : 60 menit
Standar Hasil Jadi : 15 buah