hobimasak.info

Tag: vanilli pasta

  • Resep Bola Cara Bikang

    Resep Bola Cara Bikang

    BAHAN :
    100 gr tepung beras rose brand
    75 gr tepung terigu
    100 gr gula pasir
    2 butir telur
    250 ml santan kara
    250 ml air
    1/2 sdt muncung soda kue
    1/2 muncung baking powder
    1/4 sdt garam
    1/4 sdt ny. Liem vanilli pasta
    CARA MEMBUAT BOLA CARA BIKANG:
    1. Campur tepung terigu, tepung beras, gula, vanilli pasta, garam, soda kue, dan baking powder menjadi satu. Aduk rata.
    2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni dan ditepuk -tepuk.Tambahkan santan dan telur, tepuk-tepuk kembali hingga adonan terasa ringan.
    3. Beni 1 sdt ny. Liem pandan pasta, aduk rata.
    4. Panaskan cetakan yang telah diolesi minyak, tuang adonan. Masak hingga matang dan bersarang. Angkat, lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
    5. Ambil adonan, beri isi lalu bentuk bulat.
    6. Hidangkan

    ISI ( INTI)
    BAHAN I:
    300 gram gula merah sisir
    100 gram gula pasir
    200 ml air
    BAHAN II:
    500 gram kelapa parut
    ‘/2 sdt. Liem vanili pasta
    ‘/2 sdt garam
    3 sdm tepung ketan Rose Brand
    Cempedak/nangka/durian secukupnya
    CARA MEMBUAT ADONAN ISI:
    1. Masak semua bahan I menjadi satu. Masak hingga gula larut dan mendidih. Angkat dan saring.
    2. Masukan bahan II, aduk hingga tercampur rata. Masak sambil di aduk-aduk hingga menjadi adonan yang kalis dan matang angkat biarkan dingin.

  • Resep Kue Mangkok Ubi – Talas

    Resep Kue Mangkok Ubi – Talas

    BAHAN I:
    100 ml air
    50 gr tepung terigu kunci
    1 sdm instan yeast
    CARA MEMBUAT:
    1. Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata.
    2. Diamkan selama 20 menit
    BAHAN II:
    400 gr ubi / talas, kukus dan haluskan
    400 gr tepung terigu kunci
    400 gr gula pasir
    50 gr santan kara
    100 ml air
    2 kuning telur
    1 putih telur
    1 sdt garam
    ½ sdm ny Liem vanilli pasta
    CARA MEMBUAT KUE MANGKOK UBI / TALAS
    1. Campur ubi / talas dengan gula, vanilli, dan garam menjadi satu. Kocok dengan kecepatan
    sedang selama ±20 menit.
    2. Masukkan campuran bahan I. tambahkan telur, kocok rata.
    3. Masukkan tepung terigu secara bergantian sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
    4. Diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
    5. Aduk hingga adonan mengempis seperti semula. Tuang ke dalam cetakan yang telah dialasi cup kertas.
    6. Kukus dengan api besar selama 15 menit, kecilkan api lalu kukus kembali selama 15 menit hingga matang. Angkat.