BAHAN:
LAPISAN I:
1 bungkus agar-agar putih
150 g gula pasir
700 ml susu cair
2 sdm sirup merah
200 g anggur merah tanpa biji (pilih jenis yang kulitnya lembut)
3 garam
LAPISAN II:
1 bungkus agar-agar putih
500 g nanas
200 ml atau lebih air
150 g gula pasir
garam
CARA MEMBUAT PUDING ANGGUR LAPIS:
1. Lapisan I:Tuang agar-agar, gula pasir, susu cair, dan sirup di sebuah panci.
2. Masak sampai agar-agar larut. Angkat.
3. Letakkan anggur yang sudah dibelah dan dibentuk kipas, melingkar di dasar loyang.
4. Tuang sedikit adonan ke atasnya. Diamkan hingga mengeras.
5. Tuang sisa adonan ke atasnya. Diamkan hingga mengeras.
6. Lapisan II: Masukkan nanas dalam juicer. Ambil sarinya.
7. Tuangkan agar-agar, gula pasir, garam, sari nanas dan air (air dan sari nanas harus mencapai 700 ml. Kalau kurang, tambahkan air).
8. Masak sampai agar-agar larut.
9. Tuang adonan ke atas lapisan I. Biarkan sampai mengeras
Untuk 16 potong
INFO :
Fakta Gizi Per Porsi
Kalori 111 kal
Protein 1,5 g
Lemak 0,15 g
Karbohidrat 27,4 g
Kolesterol 0,7 mg
Serat 1 g