BAHAN :
Kentang (dikukus dan dihaluskan) 500 gram
Susu bubuk 3 sendok makan
Kuning Telur 1 butir
Merica Halus ½ sendok teh
Pala Halus ¼ sendok teh
Keju dipotong ½ x ½ x 3 cm 125gram
Garam secukupnya
UNTUK MENGGORENG :
Tepung Panir (Tepung roti) 500 gram
Telur 1 butir
Minyak goreng
CARA MEMBUAT KROKET KENTANG KEJU :
1. Campur kentang susu,kuning telur, merica, pala dan garam lalu aduk sampai rata.
Bentuk bulat panjang kecil-kecil (+ 3 cm ).
2. Setelah diisi dengan sepotong keju, lumuri dengan tepung panir (tepung roti).
Goreng dalam minyak panas sampai masak dan warnanya kecoklatan.
Hidangkan panas-panas dengan saos mosterd.
Tag: Variasi Kroket
-
Resep Kroket Kentang Keju