hobimasak.info

Tag: Variasi kue bolu

  • Resep Bolu Lapis Cokelat

    Resep Bolu Lapis Cokelat

    BAHAN :
    200 gram mentega
    150 gram gula pasir
    5 butir telur
    125 gram tepung terigu
    25 gram tepung maizena
    15 gram susu bubuk
    1 sendok makan coklet pasta
    Cup cake kertas
    CARA MEMBUAT BOLU LAPIS COKELAT :
    1. Kocok mentega dan gula sampai lembut lalu
    masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok
    hingga lembut. Ayak tepung terigu, maizena, susu bubuk.
    Tuang ke dalam adonan mentega. Aduk rata.
    2. Ambil 1/3 bagian adonan kemudian masukkan cokelat pasta.
    3. Siapkan cetakan kecil yang dialasi kertas cup.
    Masukkan adonan putih Lalu tuangkan adonan cokelat di atasnya. Oven sampai matang.

    Untuk 20 buah

  • Resep Bolu Cukil Smile

    Resep Bolu Cukil Smile

    BAHAN :
    • Tepung terigu protein rendah 150 gram
    • Gula pasir 125 gram
    • Baking powder 1/2 sendok teh
    • Cake emulsifier 1 sendok teh (10 gram)
    • Telur ayam 6 butir
    • Santan kental 100 ml
    • Vanili bubuk 1/4 sendok teh
    • Pasta cokelat 1 tetes
    • Pewarna merah secukupnya
    CARA MEMBUAT BOLU CUKIL SMILE :
    1. Campur tepung terigu bersama gula, vanili, baking powder, cake emulsifier dan telur ayam,
    kocok jadi satu hingga kental dan mengkilap -/+ 10 menit.
    2. Masukkan santan sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.
    3. Ambil sedikit adonan, lalu masing-masing tambahkan pasta cokelat dan pewarna merah, aduk rata.
    4. Tuang adonan hingga hamper penuh dicetakan yang telah dioles margarin tipis-tipis,
    Lalu hias bentuk smile dengan adonan cokelat dan adonan merah.
    5. Panggang dalam oven suhu 160°C selama 15 menit hingga matang, angkat.
    Lepaskan cake satu persatu dari cetakan, lalu dinginkan dan panggang kembali diatas
    api sedang hingga kering, angkat.
    6. Sajikan.

    Lama Persiapan 15 menit
    Lama Memasak : 45 menit
    Standar Hasil Jadi : 12 buah