hobimasak.info

Tag: Variasi Memasak Ikan Tongkol

  • Resep Ikan Tongkol Tumis Sayur

    Resep Ikan Tongkol Tumis Sayur

    BAHAN (kadar menyesuaikan sesuai selera):
    Ikan tongkol, disuwir
    Daun kemangi, di iris
    Garam secukupnya
    BUMBU (dihaluskan):
    Bawang putih (kalau suka boleh diperbanyak)
    Cabai rawit
    CARA MEMBUAT IKAN TONGKOL TUMIS SAYUR:
    1. Tumis bumbu halus, masukkan ikan tumis hingga harum,tambahkan garam secukupnya.
    2. Masukkan sayurnya, masak hingga matang.
    3. Siap dihidangkan.

  • Resep Gulai Ikan

    Resep Gulai Ikan

    BAHAN:
    1 ekor ikan tongkol (dipotong-potong), jeruk nipis, garam, diaduk, sisihkan.
    BUMBU:
    5 buah cabai merah
    1 siung bawang merah
    1 siung bawang putih
    1 cm kunyit
    1 cm jahe 1cm
    (haluskan semuanya)
    2 buah serai, memerkan
    Garam dan gula secukupnya
    KUAH:
    Santan dari 1 butir kelapa
    CARA MEMBUAT GULAI IKAN:
    1. Santan dan bumbu yang sudah dihaluskan, juga serai dimasukkan ke wajan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Aduk-aduk dengan api sedang, hingga mendidih, masukkan ikan, sambil diaduk pelan-pelan.
    2. Setelah beberapa saat masukkan garam dan gula, biarkan hingga matang. Siap dihidangkan.