BAHAN :
3 sdm minyak goreng, untuk menumis
100 g bawang bombai, cincang kasar
3 slung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, memarkan
400 g beras
500 ml kaldu ayam (dari rebusan tulang dan
daging ayam)
1 1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm minyak wijen
CARA MEMBUAT NASI KALDU :
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang
bombai, bawang putih, dan jahe sampai
harum. Masukkan beras, aduk sampai tercampur
rata, lalu tuang kaldu. Masak di atas
api kecil, aduk sekali-sekali supaya tidak gosong.
2. Setelah cairan terserap ke dalam nasi,
masukkan garam, merica, dan minyak
wijen, aduk rata, angkat.
3. Panaskan air dalam dandang sampai mendidih,
lalu kukus nasi aron selama + 30 menit, angkat.
—————————
Waktu Memasak : -/+ 60 menit
Tingkat Kesulitan : Mudah
Untuk : 4 orang
Tag: Variasi olahan nasi
-
Resep Nasi Kaldu