BAHAN:
• 100 gr sekoteng merah siap saji
• 1/2 gelas belimbing santan kental
• 3 sdm gula pasir
• 1 ruas jahe
• 1/2 gelas air putih
CARA MEMBUAT SEKOTENG KUAH JAHE DAN SANTAN:
1. Didihkan air gula, dan jahe. Lalu setelah mendidih, masukkan santan aduk rata.
2. Masukkan kuah santan ke dalam gelas. Setelah itu masukkan sekuteng merah.
3. Siap untuk disajikan
Untuk 2 porsi
BAHAN:
• 300 gr tepung ketan putih
• Pewarna hijau, merah
• 1 00 gr kacang tanah, sangrai
• 1 50 gr gula merah
• Garam secukupnya
• 2 sdm kolang kaling, dipotong panjang
• 1 ruas jahe, memarkan
• 1 gelas belimbing santan kental
CARA MEMBUAT WEDANG RONDE KUAH SANTAN:
1. Uleni tepung ketdn dengan air hangat hingga kalis. Kemudian bentuk bulat dan masukkan kacang tanah di dalamnya. Bulatkan. Setelah itu masukkan ronde ke dalam air mendidih. Angkat bila sudah mengapung.
2. Didihkan air jahe, lalu masukkan gula merah, dan didihkan santan kental. Aduk rata.
3. Masukkan ronde ke dalam mangkuk, lalu kolang kaling.
4. Setelah itu, tuangkan kuah santan lalu taburkan kacang tanah. Sangrai. Sajikan.