BAHAN :
12 daun bayam Inggris yang besar
1 alpukat sedang, iris
75 g walnut cincang
2 sendok makan minyak walnut
3 sendok teh cuka anggur putih
CARA MEMBUAT SALAD BAYAM Dan ALPUKAT :
1. Cuci dan tiriskan bayam. Campur dengan alpukat dan walnut.
2. Kocok minyak dan cuka, lalu tuang ke salad dan aduk rata.
Sajikan segera.
Persiapan: 15 menit
Waktu masak: –
Hidangan: 6 orang
BAHAN :
1 selada ek (red oak) atau koral
1 ayam panggang
1 alpukat sedang, iris
2 batang seledri, potong 1 cm
1/4 cangkir mayones Botol
1/4 cangkir buttermilk
2 sendok teh cuka tarragon
1 sendok makan sari jeruk lemon
1/3 cangkir kacang pecan atau walnut cincang
CARA MEMBUAT SALAD AYAM KILAT :
1. Cuci dan tiriskan selada. Robek-robek kecil dan atur di atas piring saji. Iris daging ayam bersama kulitnya dengan ukuran yang seragam.
2. Atur setengah bagian ayam di atas selada, lapisi atasnya dengan setengah bagian alpukat. Ulangi lagi dengan sisa ayam dan alpukat. Taburkan seledri di atasnya.
3. Kocok mayones, buttermilk, dan cuka dalam botol selai bertutup rapat. Tuang di atas salad dan hiasi dengan pecan. Sajikan dengan roti manis wholemeal.
Persiapan: 20 menit
Waktu masak: –
Hidangan: 4 orang