BAHAN :
1/2 sendok makan tepung kanji
2 sendok makan buah kolang-kaling
3 mangkok wedang jahe
5 sendok makan tepung ketan
Pewarna hijau dan merah
CARA MEMBUAT RONDE :
• Untuk membuat ronde, campurlah tepung ketan dengan tepung kanji dengan satu sendok makan
Air panas terus diuleni sampai dapat dibentuk.
• Setelah itu bentuklah bulatan-bulatan kecil dan beri warna, kemudian masukkan dalam panci
yang berisi air mendidih dan rebus hingga matang.
• Kolang-kaling dibelah menjadi dua kemudian cuci sampai bersih.
• Rebuslah kolang-kaling dengan pewarna tunggu sampai empuk lalu tiriskan.
• Sajikan ronde dalam mangkuk tambahkan kolang-kaling terus tuangi dengan wedang jahe.
Tag: wedang jahe
-
Resep Ronde
-
Resep Sekoteng
BAHAN :
1/2 ruas jari tengkueh
1 sendok makan sagu mutiara
1 sendok makan kacang hijau
1 sendok makan kacang rebus
1 sendok makan kolang-kaling
1 sendok makan roti tawar
3 mangkuk wedang jahe
CARA MEMBUAT SEKOTENG :
• Kacang hijau dibersihkan lalu direbus sampai empuk.
• Kolang-kaling diiris-iris terus direbus, begitu juga sagu mutiara juga direbus kemudian
disiram dengan air yang dingin.
• Tengkueh dan roti tawar dipotong kotak-kotak kecil.
• Masukkan semua bahan ke dalam wedang jahe yang telah siap. Sajikan