BAHAN:
• 1 lt santan cair
• 150 gr gula merah, iris halus
• 50 gr jahe merah, memarkan, bakar dan iris
• 2 lembar daun pandan
• 5 cm kayu manis
• 1/4 sdt garam
ISI:
• Tape
• Kacang almond, sangrai
CARA MEMBUAT WEDANG ASLE TAPE ALMOND:
1: Rebus bahan di atas api kecil hingga mendidih serta beraroma,
sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Angkat dan saring
3. Siapkan mangkuk, kemudian tambahkan bahan isian hingga setengah bagian
4. Tuang wedang hingga mangkuk hamper nuh
5. Wedang asle tape almond siap disajikan hangat
Untuk 3 Mangkuk