Resep Sambal Ikan Colo Colo (Ambon)

BAHAN-BAHAN :
► 10 buah cabai merah, iris kasar.
► 6 siung bawang merah, iris kasar.
► 2 sdm kecap manis.
► 1 sdm mentega cair/minyak goreng.
► 1 sdm air jeruk nipis.
CARA MEMBUAT SAMBAL IKAN COLO COLO (AMBON) :
► Campur semua bahan, aduk hingga rata.
Hidangkan sambal sebagai pendamping ikan bakar, ditemani lalap sayur mentah
seperti terung, kacang panjang, dan daun selada.