hobimasak.info

Category: Aneka Minuman

  • Resep Shake Coffee Peach

    Resep Shake Coffee Peach

    Bahan:
    750 ml susu cair rasa cokelat
    2 sdt kopi bubuk instan
    250 g buah peach kalengan, tiriskan, potong-potong
    75 ml sirup moca
    200 ml es krim cokelat
    Cara membuat:
    1. Tuangkan susu dalam mangkuk blender
    2. Tambahkan kopi, buah peach, dan sirup vanili.
    3. Proses hingga lembut
    4. Masukkan es krim, proses kembali hingga tercampur rata.
    5. Tuangkan ke dalam gelas saji. Sajikan dingin.
    Untuk 4 porsi

    Nilai gizi per 1 porsi :
    Energi 187 kal, Protein 7.3g, Lemak 8.3g, Karbohidrat 22.9g

    Review Resep :
    Resep ini menyajikan kombinasi rasa pahit yang berasal dari kopi, mocca,dan cokelat. Baik kopi,mocca, maupun cokelat memiliki senyawa yang dapat memberikan “good mood”.
    Kopi memiliki senyawa kafein,sedangkan cokelat memiliki theobromin. Kedua senyawa tersebut termasuk dalam jenis alkaloid.

  • Resep Es Campur Meriah

    Resep Es Campur Meriah

    Bahan:
    250 gram kolang kaling manis, warna merah
    200 gram sari kelapa
    150 gram cendol hijau, siap beli
    150 gram kacang merah kalengan, siap beli
    150 gram cincau hitam, potong dadu
    4 mata nangka, potong dadu
    500 ml santan dari 1 butir kelapa, rebus matang jangan sampai santan pecah
    sirup merah, secukupnya
    susu kental manis, secukupnya
    es serut, secukupnya
    Cara membuat:
    1. Siapkan mangkuk, susun kolang-kaling, sari kelapa, cendol,
    kacang merah, cincau hitam, dan nangka. Tuangkan sirup
    merah, santan, beri es serut, dan susu kental manis.
    2. Sajikan selagi dingin.

    Untuk: 6 orang

  • Resep Teh Beras Kencur

    Resep Teh Beras Kencur

    Bahan:
    2 sdt teh oolong
    400 ml air mendidih
    1 ruas jari kencur
    1 ruas jari jahe
    1 buah cengkeh
    1 batang kayu manis (2 cm)
    2 sdt gula palem
    2 sendok makan gula pasir
    1/2 sdt air jeruk nipis
    1/8 sdt garam
    1 sdm beras, rendam, tiriskan, Sangrai
    Cara membuat:
    1. Seduh teh dalam air mendidih.
    2. Campur beras, kencur,jahe, cengkeh, kayu manis,gula palem, garam, dan teh.
    3. Masukkan ke dalam blender,haluskan, dan tambahkan air jeruk nipis. Saring
    4. Sajikan dan hias sesuai selera.
    Untuk 1 porsi
    NILAI Gizi Per porsi :
    Energi 79 Kal , Protein 6.9 g ,
    Lemak 0.7 g , Karbohidrat 19.6 g

    Review Resep :
    Beras kencur merupakan jamu tradisional yang memiliki manfaat bagi kesehatan.
    Apalagi jika ditambah rempah-rempah lain dalam resepnya serta dikombinasikan dengan teh’ oolong. Rasanya juga akan lebih nikmat dan segar, karena flavor yang muncul berasal dari perpaduan aneka rempah,jeruk nipis, dan teh oolong.

  • Resep Teh Talua (Minang Eggnog)

    Resep Teh Talua (Minang Eggnog)

    Bahan:
    1 butir kuning telur ayam kampung atau bebek
    2 sdt gula palem (secukupnya)
    400 ml air
    1 bungkus teh celup, siap pakai
    1 sdt air jeruk lemon
    Cara membuat:
    1. Kocok kuning telur dan gula palem hingga memutih.
    2. Rebus air hingga mendidih, celupkan teh celup ke
    dalam air mendidih, diamkan selama 1 menit.
    3. Angkat.
    4. Tuangkan telur kocok, aduk rata, dan beri air jeruk.
    5. Sajikan selagi panas.
    Untuk 1 porsi.

    NILAI Gizi Per porsi :
    Energi 87 Kal ,
    Protein 3.3 g ,
    Lemak 6.4 g ,
    Karbohidrat 4.8 g

    Review Resep :
    Teh Talua adalah minuman khas daerah Sumatera Barat. Teh ini kaya energi, sehingga sering digunakan sebagai penambah stamina.
    Energinya terutama berasal dari kuning telur dan gula yang digunakan.
    Untuk mengurangi rasa amis, serta memberikan flavor yang segar, maka digunakanlah jeruk lemon sebagai salah satu ingridiennya.

  • Resep Kopi Rempah

    Resep Kopi Rempah

    Bahan:
    2 sdm kopi bubuk
    2 sdm madu
    1 sdm pala bubuk
    1 sdm kapulaga bubuk
    1 sdt kayu manis bubuk
    4 buah cengkeh
    1 ruas jahe, memarkan
    2 batang serai, memarkan
    750 ml air
    HIASAN :
    Whipped cream sesuai selera
    1 sdt pala bubuk
    1 sdt kayu manis bubuk
    Daun mint
    Cara membuat:
    1. Campur kopi bubuk, pala bubuk, kapulaga bubuk, dan kayu manis.
    Aduk rata, akan lebih baik dimasukkan mesin penggiling kopi.
    2. Rebus air hingga mendidih, masukkan cengkeh, jahe, dan serai.
    Rebus selama 3 menit, kecilkan api, masukkan campuran kopi,
    biarkan sejenak, jaga jangan sampai air mendidih. Angkat dan saring. 3. Sajikan di dalam cangkir, tuang 1 sdm madu biar dengan whippep cream,
    taburi pala bubuk dan kayu manis bubuk dan dan daun mint.
    Sajikan segera selagi panas
    Untuk 2 porsi

    Nilai gizi per 1 porsi
    Energi 83 kal,
    Protein 1.6 g,
    Lemak 1.0 g,
    Karbohidrat 18.7 g

    Review Resep :
    Sejalan dengan tren untuk mendapatkan minuman yang lebih sehat, tetapi dengan tetap memiliki rasa yang lezat. Resep ini dapat memberikan “experience” baru bagi para pecinta kopi. Rempah-rempah yang ditambahkan, selain mampu menghangatkan tubuh dan memberikan manfaat bagi kesehatan, tetapi juga memberi flavor yang nikmat. Pala, kapulaga, dan kayu manis merupakan bahan dalam pembuatan essential oils sebagai bahan baku utama dalam industri flavor

  • Resep Kolak Kolang Kaling

    Resep Kolak Kolang Kaling

    Bahan:
    125 gram gula merah, disisir halus
    50 gram gula pasir
    800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
    1/4 sendok teh garam
    3 lembar daun pandan
    250 gram kolang-kaling, dicuci bersih, ditiriskan
    Cara membuat:
    1. Rebus gula merah, gula pasir, santan, garam
    dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.
    2. Tambahkan kolang-kaling. Rebus sampai matang di atas api kecil
    sambil diaduk sampai kolang-kaling meresap.

    Untuk 5 porsi