Resep Camilan Basah

 
STUFFED EGGPLANT

BAHAN: • 2 buah terung ukuran pendek, belah dua, keluarkan isinya • 1/2 buah bawang bombay, cincang • 2 siung bawang putih, cincang • 100 g jamur kancing, cincang • 50 g zuchini, cincang • 100 g paprika merah, cincang • 1 buah tomat, buang isinya, cincang • 1 sdt peterseli cincang • 1/4 sdt merica bubuk • 1/2 sdt thyme kering • 1/4 sdt garam • 1/4 sdt bubuk cabai merah • 100 g wortel, cincang • 100 g   Selengkapnya ...

GANEBAK TELUR

BAHAN: • 100 gram gula merah • 250 ml santan • 1 lembar daun pandan • 5 butir telur bebek BAHAN SIRUP: • 100 gram gula pasir • 100 ml air CARA MEMBUAT GANEBAK TELUR: 1. Rebus santan, pandan, dan gula merah sampai mendidih. Saring. Dalam wadah lain rebus bahan sirup sampai mendidih. Sisihkan. 2. Aduk santan dengan telur lalu saring. Tuang ke pinggan tahan panas. Kukus selama 30 menit lalu sajikan dengan sirup. untuk 6 porsi

KEBAB

BAHAN: • 250 gram daging kambing potong kotak • 1/2 sendok teh bayleave bubuk • 1 sendok makan air jeruk lemon • 1 sendok teh majoram • garam dan merica halus secukupnya • 100 gram jamur kancing (siap pakai) • 100 gram tomat ceri • 1/2 buah bawang bombay, potong kotak • 1 sendok makan minyak zaitun CARA MEMBUAT KEBAB: 1. Rendam daging dalam campuran bayleave, garam, merica, air jeruk, majoram lalu diamkan 1 jam. 2. Tusukkan daging, tomat, jamur,   Selengkapnya ...

KUE BINGKA KENTANG

BAHAN: • 6 kuning telur • 4 putih telur • 125 gram gula pasir • 200 gram kentang kukus, dihaluskan • 150 ml santan • 50 gram tepung terigu CARA MEMBUAT KUE BINGKA KENTANG: 1. Kocok telur dan gula sampai larut. Masukkan kentang dan tepung terigu sambil diaduk perlahan. Tuangkan santan. Aduk rata. 2. Tuang ke loyang yang diolesi minyak. Panggang selama 30 menit dengan suhu 180 derajat celsius. untuk 4 porsi

KEBAB KAMBING

BAHAN: • 100 gram daging kambing, potong kotak kecil • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus • I buah wortel, potong kotak • 1 tangkai daun seledri, potong kotak • 1/2 sendok teh thyme • 1/4 sendok teh rosemary • 2 siung bawang putih, cincang halus • 500 ml air TUMISAN SAYURAN: BAHAN: • 3 sendok makan minyak zaitun • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus • 1/2 buah paprika hijau, potong kotak kecil • 1/2 buah paprika merah, potong   Selengkapnya ...

TAR PIRING

BAHAN KULIT: • 300 gram tepung terigu • 150 gram mentega • 1 butir kuning telur • 1 sendok makan air es BAHAN ISI: • 6 kuning telur ayam, kocok lepas • 150 gram gula pasir • 250 ml susu • 1/2 sendok teh garam CARA MEMBUAT KUE TAR PIRING: 1. Aduk bahan kulit dengan menggunakan 2 buah garpu. Cetak dalam cetakan pai 20 cm yang telah diolesi margarin. Tusuk-tusuk dengan garpu. Panggang selama 15 menit. 2. Campur semua bahan   Selengkapnya ...

LEPET KETAN HITAM

BAHAN: • 250 gram beras ketan hitam • 250 ml air • 150 gram kelapa muda parut kasar • 50 gram kacang hijau, rendam • 1/2 sendok teh garam • Daun janur untuk membungkus CARA MEMBUAT LEPET KETAN HITAM: 1. Rendam beras ketan hitam selama 1 jam lalu kukus hingga 20 menit. Sementara itu didihkan air dan garam lalu masukkan ketan. Aduk hingga menjadi aron, tambahkan kelapa dan kacang hijau. Aduk rata. 2. Letakkan adonan di atas sehelai daun kelapa   Selengkapnya ...

PUTRI MANDI KETAN HITAM

BAHAN: • 250 gram tepung beras ketan hitam • 2 sendok makan tepung sagu • 175 ml air hangat • Garam secukupnya • 1 sendok makan air kapur sirih • Daun pisang bentuk takir kecil BAHAN ISI: • 200 gram kelapa muda parut kasar • 80 gram gula merah, sisir halus • 1 sendok makan gula pasir • 1/4 sendok teh garam • 1 lembar daun pandan BAHAN KUAH: • 350 ml santan kental • 2 sendok makan tepung beras   Selengkapnya ...

Advertisement
 
58 queries in 0.554 seconds.