Resep Kue Basah

 
ULI SAMBAL ONCOM

BAHAN: • 200 gram ketan • 100 gram beras • 300 ml air • 100 gram kelapa parut • garam secukupnya SAMBAL ONCOM: • 200 gram oncom • 3 buah cabai rawit • 4 buah cabai merah • 2 siung bawang putih • 3 cm kencur • 3 pucuk daun kemangi • gula pasir dan garam secukupnya • 3 sendok makan minyakgoreng CARA MEMBUAT ULI SAMBAL ONCOM: 1. Kukus ketan dan beras selama 20 menit. Sementara itu rebus air lalu   Selengkapnya ...

KETAN KUNING BUBUK KEDELAI

BAHAN: • 125 gram beras ketan • 150 ml santan • 1/4 sendok teh garam • 1 sendok teh kunyit bubuk • 1 lembar daun salam BAHAN BUBUK KEDELAI: • 125 gram kedelai • 2 buah cabai merah • 2 lembar daun jeruk • 5 pucuk daun kemangi • 2 sendok makan gula pasir • 1 sendok teh garam CARA MEMBUAT KETAN KUNING BUBUK KEDELAI: 1. Rendam kedelai selama 2 jam lalu tiriskan. Sangrai kedelai, cabai merah, daun jeruk, dan   Selengkapnya ...

SENGKULUN

BAHAN: • 200 gram beras ketan tumbuk tidak terlalu halus • 200 gram kelapa muda parut kasar • 100 gram gula pasir • 1/2 sendok teh garam • pewarna merah, hijau • Daun pisang CARA MEMBUAT SENGKULUN: 1. Campur beras ketan, kelapa muda, gula pasir, dan garam. 2. Bagi dua adonan. Sebagian diberi warna merah, bagian yang lain ditetesi warna hijau. Aduk rata masing-masing adonan. Cetak di loyang yang telah dioles minyak dan dialasi daun pisang. 3. Kukus sampai matang,   Selengkapnya ...

WAJIK KETAN HITAM

BAHAN: • 200 gram beras ketan hitam • 200 gram beras ketan • 150 gram gula merah • 50 gram gula pasir • 350 ml santan kental • 2 lembar daun pandan • 1/2 sendok teh garam CARA MEMBUAT WAJIK KETAN HITAM: 1. Kukus beras ketan hitam dan beras ketan selama 20 menit. Sementara itu rebus santan, gula merah, gula pasir, daun pandan, dan garam sampai merambut. 2. Masukkan ketan. Aduk rata sampai matang. Angkat dan ratakan di loyang lalu   Selengkapnya ...

PIZZA TOPPING BOTAN

BAHAN: ROTI PIZZA: 250 gr tepung terigu protein tinggi 7 gr ragi instant 175 ml fresh milk 75 ml minyak zaitun 25 gr mentega tawar 5 gr garam TOPPING: – 1 kaleng ikan Botan Makarel, pisahkan ikan dari saus,suir – 1 sdt cabai rawit hijau, iris tipis – 1/2 sdt garam – 1/2 ruas jari jahe, cincang halus – 2 sdm minyak goreng SAUS LEMON: – 1 buah air perasan jeruk lemon – 1/2 sdt tepung maizena,cairkan dengan 50 ml   Selengkapnya ...

CHOCOLATE BREAD CRUNCH

BAHAN: • 400 gr tepung terigu Cakra Kembar • 75 gr gula halus • 20 gr susu bubuk • 8 gr ragi instan • 1 butir telur • 1 buah kuning telur • 80 gr margarin • 1 sdt garam • 50 ml susu cair, untuk olesan • 175 ml air es FILLING: • 75 gr cornflakes • 150 gr dark cooking chocolate, potong dadu • 100 ml susu cair CARA MEMBUAT CHOCOLATE BREAD CRUNCH: 1.Filling: Panaskan susu cair di   Selengkapnya ...

TINUTUAN PANGGANG

BAHAN: * Bayam 50 gram, ambil daunnya * Labu kuning 250 gram, potong-potong * Bubur beras instan 100 gram, seduh dengan air hingga menjadi bubur * Bawang putih 3 siung, cincang halus * Bawang Bombay 50 gram, cincang halus * Susu cair 50 ml * Telur ayam 2 butir * Air kaldu ayam 200 ml * Garam 1 sendok teh * Gula pasir 1 sendok teh * Pala bubuk 1/4 sendok teh * Merica hitam 1 sendok teh, tumbuk kasar   Selengkapnya ...

CARAMEL CUSTARD

BAHAN: • 6 kuning telur • 75 gram gula pasir • 25 gram cokelat bubuk • 2 putih telur • 300 ml susu cair CARA MEMBUAT CARAMEL CUSTARD: 1. Buat caramel lebih dahulu. Hanguskan gula hingga mencair sebagian. Tuangkan air dan biarkan sampai seluruh gula mencair. Tuang dalam pinggan-pinggan kecil tahan panas. Sisihkan. 2. Kocok ttelur bersama gula pasir sampai gula larut. Tambahkan cokelat bubuk yang sudah dilarutkan bersama sedikit susu (diambil dari 300 ml susu). Tuangkan susu sedikit demi   Selengkapnya ...

Advertisement
 
54 queries in 0.657 seconds.