Resep Kue Basah

 
KOPYOR KERANJANG

BAHAN: • 1 bungkus dodol cina atau kue keranjang, potong kotak • 1 butir kelapa muda, kerok memanjang • 5 mata nangka, potong tipis panjang • Daun pandan secukupnya • Daun pisang dan lidi untuk membungkus BAHAN KUAH: • 200 ml santan kental • 2 sendok makan tepung beras • 1 sendok makan tepung sagu • Pewarna makanan warna merah secukupnya • Garam secukupnya CARA MEMBUAT KOPYOR KERAJANG: 1. Untuk kuah, campur semua bahan lalu aduk hinga rata, sisihkan. 2.   Selengkapnya ...

KUE KENARI

BAHAN: • 6 butir telur • 300 gr gula pasir . • 300 gr tepung terigu Segitiga biru • 1 sdt baking powder • 50 gr gula merah, sisir halus • ½ sdt vanilla bubuk • ¼ sdt kayu manis bubuk • 25 gr kacang kenari, haluskan • 50 gr kacang kenari, cincang kasar CARA MEMBUAT KUE KENARI: 1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan kental. Tambahkan tepung terigu, baking powder, vanm, kayu manis, bubuk kacang kenari dan   Selengkapnya ...

DANGI

BAHAN: • 100 gram tepung beras • 150 gula pasir • 200 gram kelapa parut • 1/2 sendok teh garam CARA MEMBUAT DANGI: 1. Remas-remas kelapa, tepung beras, garam, dan gula pasir hingga menggumpal. 2. Panaskan cetakan kue pancong lalu olesi minyak. Masukkan adonan. Masak di atas api kecil hingga kering dan matang. untuk 10 buah

GANEBAK TELUR

BAHAN: • 100 gram gula merah • 250 ml santan • 1 lembar daun pandan • 5 butir telur bebek BAHAN SIRUP: • 100 gram gula pasir • 100 ml air CARA MEMBUAT GANEBAK TELUR: 1. Rebus santan, pandan, dan gula merah sampai mendidih. Saring. Dalam wadah lain rebus bahan sirup sampai mendidih. Sisihkan. 2. Aduk santan dengan telur lalu saring. Tuang ke pinggan tahan panas. Kukus selama 30 menit lalu sajikan dengan sirup. untuk 6 porsi

KUE BINGKA KENTANG

BAHAN: • 6 kuning telur • 4 putih telur • 125 gram gula pasir • 200 gram kentang kukus, dihaluskan • 150 ml santan • 50 gram tepung terigu CARA MEMBUAT KUE BINGKA KENTANG: 1. Kocok telur dan gula sampai larut. Masukkan kentang dan tepung terigu sambil diaduk perlahan. Tuangkan santan. Aduk rata. 2. Tuang ke loyang yang diolesi minyak. Panggang selama 30 menit dengan suhu 180 derajat celsius. untuk 4 porsi

TAR PIRING

BAHAN KULIT: • 300 gram tepung terigu • 150 gram mentega • 1 butir kuning telur • 1 sendok makan air es BAHAN ISI: • 6 kuning telur ayam, kocok lepas • 150 gram gula pasir • 250 ml susu • 1/2 sendok teh garam CARA MEMBUAT KUE TAR PIRING: 1. Aduk bahan kulit dengan menggunakan 2 buah garpu. Cetak dalam cetakan pai 20 cm yang telah diolesi margarin. Tusuk-tusuk dengan garpu. Panggang selama 15 menit. 2. Campur semua bahan   Selengkapnya ...

LEPET KETAN HITAM

BAHAN: • 250 gram beras ketan hitam • 250 ml air • 150 gram kelapa muda parut kasar • 50 gram kacang hijau, rendam • 1/2 sendok teh garam • Daun janur untuk membungkus CARA MEMBUAT LEPET KETAN HITAM: 1. Rendam beras ketan hitam selama 1 jam lalu kukus hingga 20 menit. Sementara itu didihkan air dan garam lalu masukkan ketan. Aduk hingga menjadi aron, tambahkan kelapa dan kacang hijau. Aduk rata. 2. Letakkan adonan di atas sehelai daun kelapa   Selengkapnya ...

PUTRI MANDI KETAN HITAM

BAHAN: • 250 gram tepung beras ketan hitam • 2 sendok makan tepung sagu • 175 ml air hangat • Garam secukupnya • 1 sendok makan air kapur sirih • Daun pisang bentuk takir kecil BAHAN ISI: • 200 gram kelapa muda parut kasar • 80 gram gula merah, sisir halus • 1 sendok makan gula pasir • 1/4 sendok teh garam • 1 lembar daun pandan BAHAN KUAH: • 350 ml santan kental • 2 sendok makan tepung beras   Selengkapnya ...

Advertisement
 
60 queries in 0.679 seconds.