Resep Kue Kering

 
FANTASIA MACARON

BAHAN: • 140 g kacang tanah kupas, blender hingga lembut, ayak halus • 175 g gula halus • 105 g putih telur • 50 g gula pasir • Pewarna makanan merah muda secukupnya • 200 g krim kocok, untuk perekat • 50 g stroberi segar, cincang, untuk isi CARA MEMBUAT FANTASIA MACARON: 1. Kocok putih telur dan gula pasir hingga mengembang dan kaku. Masukkan kacang tanah dan gula halus yang telah diayak, aduk rata. 2. Tambahkan pewarna makanan merah muda,   Selengkapnya ...

COCCONUT MACARON

BAHAN: • 250 g kelapa parut kering • 200 g gula pasir • 100 g putih telur CARA MEMBUAT COCCONUT MACARON: 1. Campur putih telur dan gula dalam wadah, letakkan di atas air panas, kocok menggunakan ballon whisk hingga mengental. 2. Masukkan kelapa parut kering, aduk rata hingga adonan dapat dibentuk. 3. Ambil sedikit adonan bentuk seperti jambu air. Atur dalam loyang yang telah dialasi kertas antilengket. 4. Panggang dalam oven bersuhu 180°C hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat, dinginkan.   Selengkapnya ...

APRICOT PISTACHIO MACARON

BAHAN: • 250 g gula halus • 125 g kacang tanah, blender, ayak • 4 butir putih telur • 100 g gula pasir • 25 g pistachio kupas, cincang • Pewarna makanan hijau secukupnya BAHAN LAPISAN: • 500 g cokelat putih, tim hingga leleh • 200 ml krim • 50 g stroberi dan manisan apricot,cincang CARA MEMBUAT APRICOT PISTACHIO MACARON: 1. Adonan Lapisan : Didihkan krim, tambahkan cokelat putih, aduk hingga tercampur rata. Angkat, sisihkan. 2. Campur gula halus dan   Selengkapnya ...

HAZELNUT MACARON

BAHAN: • 250 g gula halus • 125 g bubuk hazelnut • 4 butir putih telur • 100 g gula pasir • Pewarna makanan cokelat • 500 g cokelat susu, lelehkan, untuk olesan 200 g fresh cream, untuk olesan CARA MEMBUAT HAZELNUT MACARON: 1. Olesan : Didihkan fresh cream, tambahkan cokelat susu. Masak hingga kental dan tercampur rata. Sisihkan. 2. Campur gula halus dan bubuk hazelnut, aduk rata. 3. Kocok putih telur dan gula pasir hingga mengembang. Tambahkan pewarna cokelat   Selengkapnya ...

MERINGUE KERANG

BAHAN: • 150 g putih telur • 250 g gula bubuk • 1 sdt tepung maizena • 1 sdt esen frambozen • Pewarna merah muda secukupnya • Trimis secukupnya CARA MEMBUAT MERINGUE KERANG: 1. Kocok gula dan putih telur hingga mengembang dan kaku. Tambahkan pewarna, esen dan maizena, aduk hingga rata. 2. Masukkan adonan dalam piping bag yang telah diberi spuit kerang. 3. Semprotkan adonan dalam loyang yang telah dialasi kertas roti, taburi permukaannya dengan trimis. 4. Panggang dalam oven   Selengkapnya ...

CHAMPIGNON MERINGUE

BAHAN: • 150 ml putih telur • 250 g gula pasir • 1/2 sdt cream of tartar • 1 sdm tepung maizena • Cokelat pekat 100 g, tim hingga leleh • Cokelat bubuk secukupnya, untuk taburan CARA MEMBUAT CHAMPIGNON MERINGUE: 1. Kocok putih telur, cream of tartar dan gula pasir hingga mengembang dan kaku. 2. Tambahkan tepung maizena, aduk pelahan hingga rata. 3. Masukkan adonan dalam piping bag, semprotkan dalam loyang yang telah di beri kertas anti lengket. Bentuk bulat   Selengkapnya ...

REMPEYEK KACANG HIJAU

Selain diolah menjadi minuman, makanan, kue, seperti ; bubur kacang hijau, bakpia, minuman kacang hijau, kacang hijau bisa diolah menjadi camilan, yaitu rempeyek kacang hijau. Cara membuat rempeyek kacang hijau, bisa Anda copas resep berikut. BAHAN: • 75 gr kacang hijau kulit, rendam semalam, tiriskan • 100 gr tepung beras • 1 sdm tepung kanji • • 1 kuning telur • 175 gr air es • 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus • minyak untuk menggoreng BUMBU HALUS:   Selengkapnya ...

REMPEYEK BAYAM

Sayuran hijau satu ini, memang selalu bisa dijadikan beragam masakan, makanan, ataupun camilan. Salah satu olahan dari sayur ini sebagai camilan, adalah membuatnya menjadi rempeyek bayam. Resep membuat rempeyek bayam, sebagai berikut; BAHAN: • 50 gr bayam • 50 gr tepung beras BUMBU: • 1/2 gr lada hitam • 5 siung bawang putih • 1/2 gelas santan kelapa • daun jeruk secukupnya • garam/daun jeruk secukupnya CARA MEMBUAT REMPEYEK BAYAM: 1. Bayam dicuci bersih. 2. Lada hitam dan bawang dihaluskan.   Selengkapnya ...

Advertisement
 
61 queries in 0.618 seconds.